酒類鑒定是一個很有意義的活動，它可以幫助消費者識別出真假酒，并保障消費者的健康。上海是一個國際化大都市，也是中國酒文化的發(fā)源地之一。在上海，有許多酒類鑒定站，它們不僅為大眾提供各種鑒定服務，還促進著上海的酒文化交流。好醬網(wǎng)小編將介紹深圳酒類鑒定相關(guān)信息，為大家提供有用的參考。

一、上海酒類鑒定機構(gòu)介紹

1.市民藝術(shù)館

市民藝術(shù)館是上海市非盈利專業(yè)化文化藝術(shù)機構(gòu)，成立于1979年。設(shè)有酒類鑒定所，提供價格合理、效果顯著的鑒定服務。該機構(gòu)相關(guān)證書獲得全國酒類鑒定小組頒發(fā)，具有較高的公信力和權(quán)威性。

2.上海市級酒類鑒定站

上海市級酒類鑒定站是由上海市物價局管理的鑒定機構(gòu)，成立于1995年。該站與國家酒類鑒定試驗中心合作開展酒類鑒定，擁有全國首批申請、獲得全國酒類鑒定技能水平的服務機構(gòu)資格。該站鑒定結(jié)果具有高度公信力，市價為200元左右。

3.上海華舟拍賣行

上海華舟拍賣行集典藏、鑒定、展覽、拍賣為一體，設(shè)有特種酒鑒定部，擁有一支優(yōu)秀的酒類鑒定團隊，為大眾提供專業(yè)鑒定服務。該機構(gòu)具備協(xié)和醫(yī)院合作檢測實驗室資質(zhì)，可以從酒的多個層面進行鑒定，鑒定費用較貴。

二、上海酒類鑒定情況

1.上海市場酒假貨橫行

隨著中國酒市場的不斷擴大，酒類市場的問題也越來越突出。上海市場酒假貨橫行，眾多黃牛倒賣假酒，甚至有用工業(yè)酒精冒充茅臺飛天。而鑒定機構(gòu)的存在，則為消費者提供了一個很有必要的辨識真?zhèn)蔚姆椒ā?/p>

2.上海酒類鑒定機構(gòu)逐漸完善

隨著社會發(fā)展，上海的酒類鑒定行業(yè)也在逐漸完善。各大鑒定機構(gòu)不斷引進新技術(shù)，提高鑒定水平。鑒定機構(gòu)之間還有合作，共同解決酒類市場中的問題，保障消費者的權(quán)益。

三、上海酒類鑒定技巧與常識

1.看包裝

鑒別假酒的一大方法就是觀察包裝。假酒的包裝常常存在若干細節(jié)不協(xié)調(diào)的情況：標簽字體不清晰、太小，鋼印與標簽不夠協(xié)調(diào)等等。

2.聞氣味

鑒別假酒還可以通過氣味。用鼻子聞一下酒是否有味道，對比是否有酒香。如果有刺鼻氣味，則很有可能是假酒。

3.看液面

真酒的液面和顏色是較為清晰的，而假酒的液面很容易有顆?；蛘呋鞚帷?/p>

4.查看相關(guān)證件

買酒時，最好要查看酒類的相關(guān)證件，比如營業(yè)執(zhí)照、保質(zhì)證、防偽標簽等等。凡是涉及到法律地位的酒類，其證件應該是完整、清晰且真實的。