在民眾飲食日益豐富的當(dāng)下，怎么吃才能營養(yǎng)又健康成為很多人關(guān)注的話題?！吨袊用裆攀持改稀诽岢隽松攀称胶獾脑瓌t，即通過各種食材的合理搭配，達(dá)到營養(yǎng)均衡的目標(biāo)。今日水素輕生活向您推薦“四格配餐法”，適于家庭營養(yǎng)搭配，簡單易操作。

機(jī)體的生長與發(fā)揮作用，需要充足的營養(yǎng)物質(zhì)作為支撐，人體需要攝取多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，方能達(dá)到機(jī)體的營養(yǎng)平衡。我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍辰?jīng)常發(fā)生的問題便是營養(yǎng)的失衡，人都有自己的飲食喜好，不做調(diào)整就容易造成某些營養(yǎng)成分過量及某些營養(yǎng)成分的缺失。今日水素提示您，四格配餐法就是為了解決這一問題，幫助您的營養(yǎng)攝入更加均衡。

四格配餐法(英文表示為SPVX)，四格格子分別代表我們一餐中的主食(Staple food)、蛋白質(zhì)食物(Protein food)、蔬菜(Vegetables)和補(bǔ)充食材(X)。主食指的的谷類、薯類及雜豆類，強(qiáng)調(diào)粗細(xì)搭配;蛋白質(zhì)食物指的是魚肉蛋奶及豆制品;蔬菜推薦綠色、紅色、黃色等深色種類。四格配餐法的精髓主要在“補(bǔ)充食材”，即在日常飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)您自身的身體狀況進(jìn)行針對(duì)性的營養(yǎng)調(diào)節(jié)，例如三高人群、兒童、骨質(zhì)疏松人群等。

不難看出，四格配餐法的核心在于營養(yǎng)物質(zhì)的平衡+針對(duì)性調(diào)節(jié)，按照這一方法利于養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，糾正營養(yǎng)攝入的偏差。今日水素建議大眾，可以利用分餐來實(shí)現(xiàn)四格，在營養(yǎng)補(bǔ)充的基礎(chǔ)上更有助于食物定量，做到每日飲食的均衡與適量。