我在發(fā)面時，老伴總是督促多加點粗糧，他能接受吃粗糧的精神很可嘉。

其實細糧和粗糧含有幾乎等量的熱量和糖分，都能使血糖升高。

粗糧的優(yōu)勢在于它含膳食纖維多，在胃里消化的速度比較慢，會造成一種飽腹感，延緩了血糖的升高。并不是它可以降糖。所以血糖、血脂高的人、減肥的人，才會選擇粗細搭配吃些粗糧。

那么是不是多吃粗糧就好呢？不是的，科學研究表明，精制糧與粗糧的比例以6：4為最佳?？刹皇窃蕉嘣胶谩?/strong>

粗糧吃多還有一些不良反應。

1.引起上腹脹和胃反酸，影響食欲以及消化。

2.過多的膳食纖維會干擾一些藥物的吸收和療效。

3.長期過量食用粗糧會影響對蛋白質和微量元素等的吸收，導致營養(yǎng)不良。

4.如不控制食用量還會引起肥胖。

所以，只有科學利用，才可收到理性的效果哦 。

早餐：

-烙餅，72克

-蒸紫薯，53克

-煮雞蛋，58克

-炒萵筍片，155克

-拌鮮姜絲，15克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-雜糧花卷，107克（生面坯重量，面粉：小麥面、黑豆面、燕麥仁。）

-鹵肉，72克（可食部分）

-炒黃豆芽，155克

-青椒炒花菜，152克

-西盟米蕎粥，1小碗

晚餐：

-拉面，約，90克（生面條重量）

-鹵豆渣球，約30克

-蘿卜纓炒豆干，約80克

標簽：