冬至甜品|紅糖玫瑰啵啵，喝完暖呼呼手腳不冰冷

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

一、食材

木薯粉、細砂糖、玫瑰花碎、姜片、紅糖、酒釀

二、制作過程

1??木薯粉80克加入細砂糖5克、玫瑰花碎5克倒入75克開水攪拌成絮狀

2??揉成面團，捏成小珍珠

3??鍋中水煮沸，倒入玫瑰啵啵煮至沸騰浮起，體積變大再煮3分鐘

4??撈出過冷開水

5??鍋中放水，加入姜片和紅糖煮沸騰

6??加入釀酒煮沸騰，撈出裝入碗中

三、成品展示