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話題背景

“四方食事，不過一碗人間煙火”，廚房承載著中國家庭的溫暖，然而洗碗成為最讓人頭疼的家務，洗碗機的發(fā)明很大程度上解決了這一難題，然而洗碗機的實用性一直在被質疑，相關話題討論一直未停止過，近期微博熱搜“洗碗機到底是不是智商稅”更是引起熱議。

洗碗機銷售連續(xù)多年領先全行業(yè)，是家電市場快速增長的品類。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示：2023年1-9月洗碗機零售額規(guī)模達到76億元，同比增長7.3%，近幾年市場銷售只增不減，不過目前洗碗機在我國的市場普及率也僅有2.4%。洗碗機的存在到底是“神器”還是“雞肋”？它該如何改變獲得消費者的認可，如何最大限度的提升洗碗機的使用度，以及未來在國內(nèi)市場發(fā)展的機會點有哪些？是市場需要思考的問題。

大咖觀點

洗碗機是居家必備的"解放雙手"神器！從清潔方面來看，洗碗機清潔效果遠高于手洗，不僅高效去污，還能殺菌消毒，有效保障家人健康；從節(jié)能方面來看，洗碗機的水電成本并不高，耗水量遠低于手洗，并且水效等級越高，越省水省電；最后，洗碗機現(xiàn)在不僅能夠洗碗，還能夠洗鍋、果蔬、海鮮等，省時省力，解放雙手。

洗碗機作為“舶來品”引入中國后，不斷進行本土化改良，現(xiàn)在不僅能夠完美應對中式重油重污飲食習慣以及碗具種類多樣化的需求，并且從之前單一的洗滌功能到現(xiàn)在的集洗、消、烘、存為一體，愈發(fā)契合國人的飲食習慣與使用習慣。而相較于產(chǎn)品的升級，當前更為重要的是洗碗機這一品類的滲透普及，當前洗碗機的滲透率不足3%，遠低于歐美等發(fā)達國家。在房地產(chǎn)紅利逐漸消失的當下，洗碗機更大的增量市場來自非裝修用戶的增購，想要撬動這部分人群，首先要實現(xiàn)的便是“人群破圈”，打破消費者對洗碗機的刻板印象。

這是一個“產(chǎn)品為王”的時代，洗碗機進入中國市場后已經(jīng)由單純的“舶來品”變得更加適應中國廚房。積壓已久的需求正快速轉化為用戶的最終購買，因此可以看到近些年洗碗機市場正在飛速發(fā)展，洗碗機也已由傳統(tǒng)單一維度的“洗”，進化成“清洗、排渣、烘干、除菌、存放”五維一體的全場景體驗，真正實現(xiàn)了“讓用戶解放雙手”。

機會源于市場和用戶，從“安裝場景”到“產(chǎn)品體驗”，消費者關心的地方才是未來發(fā)展的機會所在。中國廚房和用戶習慣存在多樣化和特殊性，對于消費者整個購買鏈路而言，首先一定要能夠完美安裝，針對不同的廚房場景研發(fā)各種款式的洗碗機；另一個核心機會點在于如何更好地解決中式清洗難題，方太自主研發(fā)的氣泡洗，為中國家庭解決中式清洗難題提供了全新解決方案。

買過洗碗機的人，都說后悔買晚了，自己不用洗碗解放雙手的同時，還能比手洗除菌效果更好，還更省水。那用戶為什么會產(chǎn)生洗碗機到底是神器還是雞肋的這個問題，還是因為用戶對于洗碗機不了解和不信任。

因此老板電器從產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)品推廣兩方面入手，去解決用戶的購買顧慮。

產(chǎn)品創(chuàng)新層面上，針對中國廚房小但是用戶既要又要還要的空間矛盾，在延續(xù)洗凈力優(yōu)勢基礎上，疊加105℃光焱聚能環(huán)實現(xiàn)獨立消殺，讓洗消一體機能真正實現(xiàn)“洗碗機+消毒柜+碗柜“的集成，讓用戶對于洗碗機產(chǎn)品更加信任。

在品類推廣上，通過高空+地面的結合，全方位去做消費者的普及教育，描繪用戶場景，展示產(chǎn)品利益，讓跟多的用戶看到，并產(chǎn)生對洗碗機的向往感。

洗碗機的普及，任重而道遠，在產(chǎn)品的中式化改造上還有很長的路要走，更節(jié)能的設計，更適配的碗籃，更便捷的交互，更靈活的安裝，并且在品類的傳播上也需要各品牌方持續(xù)發(fā)聲傳播，從而讓更多的用戶能了解洗碗機，信任洗碗機，以及愿意主動分享洗碗機這個”神器“。

洗碗機是提高幸福生活指數(shù)的“神器”。相比較傳統(tǒng)手洗有顯而易見的優(yōu)點：洗滌過程中高溫殺菌，結束后自動烘干，所以洗的更干凈、更健康；因為循環(huán)用水，所以更節(jié)水；最重要的一點，用了洗碗機可以節(jié)省更多時間去陪伴家人、享受生活。從2016年至今，中國洗碗機市場的增速32.5%，也充分佐證了這一點。

如何讓中國用戶在使用洗碗機的過程中有更美好的體驗，關鍵在于頭部品牌充分發(fā)揮技術創(chuàng)新能力的優(yōu)勢，在保證產(chǎn)品質量和性能競爭力的同時，圍繞提升用戶體驗對產(chǎn)品進行顛覆性的創(chuàng)新。同時，只有產(chǎn)品本身的競爭力還遠遠不夠，還需要具備專業(yè)的廚改能力，為用戶提供無憂的廚改與安裝服務。海爾洗碗機做為國內(nèi)最早生產(chǎn)洗碗機的企業(yè)，有充分的引領技術創(chuàng)新實力。

中國家庭具有多元的餐飲方式以及復雜的廚房環(huán)境，不僅需要我們在產(chǎn)品功能上持續(xù)創(chuàng)新突破以滿足多樣的需求，同樣在產(chǎn)品安裝以及櫥柜改造等方面的服務質量也尤為重要。

隨著近年洗碗機技術的快速發(fā)展，圍繞中式用戶的使用需求，洗碗機在洗滌技術、產(chǎn)品使用體驗、功能集成上持續(xù)提升。選擇洗消烘存一機集成、具備烘干消毒功能、碗籃設計適配多樣餐具、帶有智能化增值功能的產(chǎn)品，可實現(xiàn)有限空間多倍利用，提高洗碗機的利用率。

對于國內(nèi)洗碗機，如何更好解決中式重油頑漬洗滌問題、實現(xiàn)高效節(jié)能的餐具洗烘呵護、提供專業(yè)的餐具滅菌方案，仍是目前的發(fā)展核心。

想最大限度利用洗碗機，首先必須讓消費者多使用洗碗機，讓使用洗碗機形成一種習慣。其實洗碗機本身的作用是無須質疑的，重要的還是降低使用門檻，讓消費者先使用一段時間，感受它的省水，消毒，干凈，方便，它無疑是一款讓人相見恨晚的神器。

阻擋潛在消費者購買洗碗機的一大原因，安裝洗碗機需要把整個廚房重新裝修來騰出位置，假如不重新設計整裝廚房，那就必須通過替換掉現(xiàn)有的某個電器來實現(xiàn)洗碗機的嵌入。消毒碗柜無疑是最好的平替，但消毒碗柜本身的消毒跟存放作用是很難替代的，除非洗碗機以及其洗滌劑共同作用也能夠很好地實現(xiàn)消毒，干燥，存放的作用。所以，如果有一種不僅能干燥碗碟，也能讓整個洗碗機內(nèi)膽保持全面干燥的洗碗機，肯定是中國消費者需要的。

對于用戶來說，解放雙手的洗碗機，顯然是品質家庭的標配。特別是經(jīng)歷三年疫情大考，人們對于健康生活理念的升級，洗碗機所帶來的“洗消烘存”卓越性能，更是很多年輕用戶追求的方向。所以，洗碗機的發(fā)展方向，未來一定是要跟隨用戶品質生活和追求的變化，以及廚房場景和功能的躍升，不斷從集成化、復合性的應用功能上尋找更多的突破口。

其實討論洗碗機的市場問題，關鍵還要回歸到用戶的家庭生活，特別是為了烹飪生活變化。當預制菜從野蠻到成熟，當越來越多的年輕用戶不再選擇家庭烹飪方式解決餐飲問題，洗碗機就必須要順勢而為，從家庭的單一場景，走向更為多元的場景和其它圈層用戶。洗碗機的機會，不只是在于洗碗2個字上，而是應該作為家庭清潔中心的地位和職能不動搖。

話題總結

相信對于洗碗機功能的討論還將會繼續(xù)，洗碗機產(chǎn)品的升級迭代也將會持續(xù)進行，只有研發(fā)出更適合中國廚房的洗碗機產(chǎn)品，提高產(chǎn)品利用率，才給幫助消費者真正解放雙手，提升幸福感。在“洗碗機到底是不是智商稅”這個微博熱搜下可以看到已經(jīng)有部分使用過洗碗機的消費者開始為其正名，這是一個好的苗頭，希望業(yè)洗碗機企業(yè)能夠抓住機會，以星星之火燃起燎原之勢。