涅夫依最近有些氣餒。

她嘗試制作西方甜點很多次，但無一成功。

她是一名蒙古人，曾經(jīng)是一個出色的舞者，可是這殘酷的二戰(zhàn)，不幸的她手臂被子彈擊中，雖然在醫(yī)院接受了治療，但是落后的醫(yī)療條件還是讓她留了后遺癥：韌帶一旦拉伸就會感到撕裂般的疼痛，雖然她執(zhí)意練習(xí)，但是她的教練考慮到她的身體狀況，還是拒絕了她。這對她來說打擊是巨大的。

后來，中國的全民族抗戰(zhàn)爆發(fā)，涅夫依害怕日軍會加快侵略的腳步，為了逃命來到了遠(yuǎn)在挪威的親戚家，可上天就是喜歡跟她開玩笑，僅僅過了三年，德軍入侵挪威，29天挪威就徹底淪陷，涅夫依每天生活在戰(zhàn)爭的陰影之中，而她的親戚卻倒在了德軍的槍口下。

不過在西方的這幾年，她見識到了許多西方的甜點美食，就比如牛奶，她是內(nèi)蒙古人，在內(nèi)蒙古，牛奶會被制作成奶片之類難以咀嚼的食物，但是在西方，牛奶可以被制作成香甜可口，軟糯細(xì)膩的奶油，這讓她大開眼界，她想學(xué)習(xí)西方的這些美食，但是習(xí)慣了在馬背上馳騁的粗獷，她制作甜點從不會精細(xì)，什么水和奶的比例，要烘焙幾分鐘，多少攝氏度，看著這厚重的繁文縟節(jié)，她感到厭煩又無助，尤其是裱花工藝，她看到別的烘焙師用靈巧的雙手做出好看的蛋糕，而自己制作的一言難盡，她無助的嘆了嘆氣。

也許她應(yīng)該放棄這個遙不可及的愿望，她這么想道，她灰心地走在街上，突然，她被一陣香甜的蛋糕氣息吸引——不同于千篇一律的蛋糕香氣，這種香氣更加沁人心脾，涅夫依走到香味的源頭，這家烘焙店客人絡(luò)繹不絕，涅夫依排了一下午的隊才好不容易買到了蛋糕，她嘗了蛋糕，發(fā)現(xiàn)原料和她所熟悉的蛋糕大相徑庭，但這些食材卻能巧妙地融合在一起毫無違和。她好奇地向店主問道他制作出如此美味的蛋糕的的秘訣，店主笑著回答：“哪有什么秘訣啊，我是外國人，在這里待久了也就把家鄉(xiāng)的食材和這里的做法融合了”

這一句話使涅夫依醍醐灌頂，何必去執(zhí)著于別人的做法？可以自己來創(chuàng)新啊！涅夫依快速回家自行嘗試起來，她的情緒非常高漲，以至于一整夜都沒有睡，在一晚上努力之后，她終于制作出來一個不同尋常的千層餅，嘗一口，既有西方的細(xì)膩，又有一股淡淡的奶香味，沒有任何違和感，涅夫依高興得像個小孩子。

激動的涅夫依來到了小鎮(zhèn)——她親戚原本的住所，看著這新建的小鎮(zhèn)，涅夫依回憶著過去，買下了那個曾經(jīng)那個與親戚過的安全的生活的房子——那個夢開始的地方，開了一間餐廳。

當(dāng)然，她會用愛經(jīng)營的。