隨著大眾減肥需求的增加，越來越多的減肥餐進(jìn)入大眾視野。這其中有一種食材，在各類減肥餐中都能看到它的身影，因?yàn)楠?dú)特的外觀和口感成為減脂界的寵兒，它就是牛油果。牛油果究竟有什么神奇之處，怎么吃才能更有利于減肥?今日水素珊瑚藻帶您來了解。

牛油果主要的的營養(yǎng)成分是脂肪，是的你沒有看錯，就是脂肪。事實(shí)上，牛油果的脂肪含量比豬腿肉還高，一顆牛油果的脂肪含量為15.3%。不過，這也是牛油果在水果乃至輕食界占據(jù)一席之地的獨(dú)到之處。今日水素珊瑚藻提示，不同于一般脂肪，牛油果脂肪中單不飽和脂肪酸占比超過73%，其組成和橄欖油非常接近，是優(yōu)質(zhì)脂肪的良好來源。

此外，牛油果中還富含鉀元素，比我們知道的高鉀水果香蕉的鉀含量還高出近兩倍。除了脂肪和鉀外，牛油果其他營養(yǎng)成分便沒有那么優(yōu)秀了。因此可以說，吃牛油果就是在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪，這也導(dǎo)致了其熱量非常高，即使一小顆牛油果熱量也比一碗飯的熱量高。因此牛油果可不能亂吃，否則不僅不能減肥，可能還會增肥哦。

牛油果怎么吃才有益于減肥?今日水素珊瑚藻提示，牛油果做減肥餐，可以替代其他脂肪類食材，例如蛋黃醬、黃油等，或者替代熱量高的主食類如米飯、面包等。做沙拉時可以切塊或者壓成泥，代替部分沙拉醬，或者代替部分肉類食材，控制總體熱量攝入方能更好達(dá)到減肥目的。