今年春天的風(fēng)肆意的吹著，讓人感覺不到春天的溫暖與明媚，卻阻止不了槐花如期開放。

在我的老家豫北的一個小城，我就讀的小學(xué)后面有一片槐花林，每年春末夏初槐花盛開，一串串雪白的槐花，不由的伸手捋一把填在嘴里，甜滋滋，真是美味。在一片雪白的掩映下，有幾棵樹開著粉紅色的槐花，影影綽綽，小學(xué)生間相互傳說，粉色的槐花是有毒的，不能吃，偶爾得到一串花也是看了又看，把它夾在書里，直到慢慢變干，也舍不得扔掉。

槐花開的還不是很繁盛的時候，男女老少都會帶著各式各樣的筐子、袋子，拿上一個頂頭開叉的長桿，站在樹下舉起長桿將高處的小枝叉住一擰，槐花就被折下來。小孩子在樹下仰著頭等著，伸出長長的手臂，打算在槐花掉下來的那一刻接住它，趁新鮮捋一把填在嘴里，大口大口的咀嚼起來，等吃過癮了再開始把筐子、袋子裝滿。也有膽大的爬到樹上去摘槐花，槐花樹有刺，樹越大刺越硬，在樹上摘到槐花的人一會兒興高采烈，一會兒齜牙咧嘴。跟著大人一起去捋槐花，就可以在林子里耍半天。路上碰到別人捋槐花，眼饞的一步三回頭。

槐花的吃法有很多種，可以清洗后放油和蔥姜蒜清炒，清炒的槐花有絲絲甜意，我還會把饃饃掰成小塊，沾著湯吃；也可以拌上面粉，蒸熟了澆上蒜汁吃；還可以蒸熟后回鍋炒一下，炒的黃黃的、焦焦的、脆脆的，這是我最喜歡的一種吃法。

小時候每年都盼著槐花開的日子，既可以吃到槐花蒸菜，還能吃到槐花蜜。養(yǎng)蜂人在槐花快開的時候，就開始在林子里圈地劃地盤，保證自己占上最好的地理位置。他們把蜂蜜擺在離自己帳篷最近又顯眼的位置，不斷向路人宣傳這是純正蜂蜜不加糖。父母一般會買上幾桶蜂蜜送給親朋好友。

記得我們從農(nóng)村搬到城里的第一年，外婆在村里摘了很多槐花，用紅布打好包袱托人送家里來。母親等我們放學(xué)回來做了最美味的蒸菜，還不斷的說這是外婆摘的，咱們老家的槐花，一臉幸福的模樣。我遠嫁外地，母親來看我，帶了沉甸甸的槐花蜜，說這是咱們老家的槐花蜜，正宗。

槐花淡淡的香，是外婆對母親的愛；槐花蜜濃濃的甜意，是母親對我沉甸甸的愛。

（神南產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司：張曉芳）