前言

?

　　門店庫(kù)存管理是經(jīng)營(yíng)化妝品門店的基本功，而庫(kù)存準(zhǔn)確率是衡量一個(gè)品牌庫(kù)存管理水平的關(guān)鍵KPI之一。在數(shù)字化技術(shù)如此發(fā)達(dá)的今天，按理說(shuō)品牌對(duì)于門店庫(kù)存應(yīng)該了如指掌。但現(xiàn)實(shí)是殘酷的，從秉坤服務(wù)過(guò)的兩百多家品牌來(lái)看，能做到實(shí)體庫(kù)存與系統(tǒng)庫(kù)存賬物相符的就已算優(yōu)秀，更不用提精細(xì)化管理和各種分析與優(yōu)化。

?

　　今天我們就來(lái)盤點(diǎn)一下化妝品庫(kù)存管理水平的三種境界，你的品牌處于哪一級(jí)呢？

?

境界一：系統(tǒng)上了，數(shù)據(jù)沒(méi)有

?

　　2023年了，開(kāi)設(shè)門店不用系統(tǒng)管理進(jìn)銷存的美妝品牌應(yīng)該沒(méi)有。但很多品牌雖然有系統(tǒng)，卻并不知道或者不能完全掌握門店的庫(kù)存狀況。庫(kù)存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)容易導(dǎo)致品牌生產(chǎn)排期與實(shí)際需求不符，造成嚴(yán)重滯銷和庫(kù)存積壓。處于這一境界的企業(yè)大致有兩類，一類是規(guī)模已發(fā)展很大的加盟模式品牌，一類是缺乏相關(guān)門店管理經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)品牌。

?

　　第一類品牌雖然為所有加盟商都提供了統(tǒng)一的門店管理系統(tǒng)，但由于門店數(shù)量過(guò)多，同時(shí)品牌與加盟商之間關(guān)系較為松散，品牌總部難以對(duì)門店使用系統(tǒng)錄入庫(kù)存、錄入訂單進(jìn)行強(qiáng)制要求和管理。第二類品牌的一線店員則忙于現(xiàn)場(chǎng)銷售，系統(tǒng)只用于銷售錄單，品牌也未要求店員使用系統(tǒng)完成收貨、盤點(diǎn)等關(guān)鍵動(dòng)作，導(dǎo)致數(shù)據(jù)缺失。

?

境界二：抓大放小，閉環(huán)管理

?

　　進(jìn)入第二境界的品牌，在正價(jià)商品的管理上形成了完整閉環(huán)，品牌總部可以掌握任一門店正價(jià)商品的庫(kù)存數(shù)據(jù)，并可結(jié)合銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的庫(kù)存優(yōu)化策略設(shè)計(jì)。這類品牌往往都是管理規(guī)范的中大型企業(yè)，門店類型以直營(yíng)專賣店或?qū)９駷橹鳌?/p>

?

　　在管理方面，品牌嚴(yán)格要求門店使用系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)銷存管理，從門店收貨、銷售錄單到庫(kù)存盤點(diǎn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)均需要使用門店系統(tǒng)。同時(shí)為保障門店執(zhí)行到位，總部還會(huì)定期派專人進(jìn)行巡店。

?

　　而在系統(tǒng)層面，品牌通過(guò)負(fù)庫(kù)存攔截禁止負(fù)庫(kù)存銷售，倒逼門店及時(shí)準(zhǔn)確錄入庫(kù)存信息。

?

境界三：邏輯分倉(cāng)，精細(xì)管理

?

　　進(jìn)入第三境界的品牌鳳毛麟角，基本是國(guó)際頭部化妝品集團(tuán)的高端品牌。由于產(chǎn)品價(jià)值高，品牌需要對(duì)不同用途的商品精細(xì)化管理。在這一境界的品牌根據(jù)管理需求，在系統(tǒng)里至少為正價(jià)商品與殘次品設(shè)立了不同的邏輯倉(cāng)，也有部分品牌對(duì)正價(jià)商品、殘次品、贈(zèng)品、試用裝等所有不同用途的商品設(shè)立了單獨(dú)的邏輯倉(cāng)。

?

　　這樣的管理精度是有成本的，并非所有品牌都需要這樣細(xì)致的庫(kù)存管理。高端化妝品往往在百貨商店銷售，此時(shí)貨權(quán)已轉(zhuǎn)移至百貨商店，由于產(chǎn)品價(jià)值高，當(dāng)消費(fèi)者出現(xiàn)退貨時(shí)，如果系統(tǒng)不能加以區(qū)分，百貨商店再向品牌申請(qǐng)退貨時(shí)則會(huì)造成不小的損失。而對(duì)于一些奢侈品化妝品，其小樣、贈(zèng)品都價(jià)值不菲，因此所有不同類別的產(chǎn)品都需要單獨(dú)建邏輯倉(cāng)進(jìn)行管理。

?

　　我們認(rèn)為，品牌的庫(kù)存管理及格線應(yīng)該是境界二，至于是否需要修煉到境界三，得看品牌的定位及管理成本與收益的具體對(duì)比。

?

　　上海秉坤專注新零售數(shù)字化，是歐萊雅，雅詩(shī)蘭黛，依視路，松下，愛(ài)茉莉太平洋集團(tuán)，上海家化等超200多家零售品牌長(zhǎng)期數(shù)字化合作伙伴，歡迎各位與我們探討門店精益數(shù)字化管理心得。