近期，空氣炸鍋頻繁出現(xiàn)負(fù)面報(bào)道，讓許多網(wǎng)友對(duì)使用空氣炸鍋產(chǎn)生了疑慮，甚至稱其為智商稅。作為一名從業(yè)8年的家電測(cè)評(píng)師，我深知家電市場(chǎng)的復(fù)雜，許多產(chǎn)品存在的異味問題和缺乏權(quán)威機(jī)構(gòu)的安全認(rèn)證，從而造成了潛在的安全隱患。那么，什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？基于我的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我將為大家總結(jié)一些選購的技巧，也推薦幾款業(yè)內(nèi)公認(rèn)靠譜的空氣炸鍋，給大家一些參考。

（上圖為部分測(cè)試使用過的產(chǎn)品圖片）

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在談?wù)撡徺I空氣炸鍋之前，先讓我們介紹一下空氣炸鍋。許多美食博主和家電評(píng)測(cè)師都對(duì)空氣炸鍋贊不絕口。與傳統(tǒng)的油炸相比，空氣炸鍋具有許多優(yōu)勢(shì)，具體來說：

1.操作簡(jiǎn)便：即使是新手，也能通過空氣炸鍋輕松成為美食達(dá)人，烹制各種美味佳肴。空氣炸鍋具有定時(shí)設(shè)置功能，省時(shí)省力，無需時(shí)刻守候即可享受美食的誘惑。

2.更加健康：空氣炸鍋能夠降低食物中的油脂含量，有些情況下甚至無需添加油，也能制作出美味的油炸食物。對(duì)于正在減肥的人來說，空氣炸鍋提供了放心享受美食的選擇。

3.易清潔：空氣炸鍋采用特殊材料制作，大多數(shù)都是不粘涂層設(shè)計(jì)，便于清理，不必?fù)?dān)心洗后手上沾滿粘稠的液體。

4.豐富的菜單功能：空氣炸鍋通常具有多種菜單選項(xiàng)，至少有七八種，有時(shí)甚至?xí)谛枰獣r(shí)為大家提供美食制作靈感和建議。此外，空氣炸鍋還配備定時(shí)功能，讓大家在烹飪美食的同時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行其他事情，省時(shí)省力。

5.節(jié)省油料：空氣炸鍋節(jié)省油料的同時(shí)，制作出的食物口感特別出色，比傳統(tǒng)油炸食物更加美味。其出色的口感和味道令人贊嘆不已。

跟傳統(tǒng)的油炸方式相比，使用空氣炸鍋的確有許多突出的優(yōu)勢(shì)。然而，有些商家為了追求利潤(rùn)而忽視了消費(fèi)者的使用安全性，采用了一些低質(zhì)量的原材料，導(dǎo)致許多空氣炸鍋產(chǎn)生異味的問題。下面我將分享一些選購的秘訣，幫助大家選擇高質(zhì)量的炸鍋：

1.選擇有機(jī)硅涂層：優(yōu)先選擇采用有機(jī)硅涂層的炸鍋，因?yàn)橄啾忍胤垼ň鬯姆蚁┩繉?，有機(jī)硅涂層更安全。劣質(zhì)涂層可能在高溫下釋放有毒刺激氣體，因此需要避免使用這種涂層材料。

2.優(yōu)先選擇專業(yè)品牌：建議選擇具備技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌。這些品牌對(duì)發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行了優(yōu)化，并使用經(jīng)過食品級(jí)檢測(cè)驗(yàn)證的選材用料。

3.選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱方式：優(yōu)先選擇采用360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品。這種方式能夠提高導(dǎo)流效率，加熱速度快且均勻，且溫控更精準(zhǔn)。

4.優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管：建議選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的加，相比之下，光波管雖然成本較低且加熱速度較快，但長(zhǎng)期使用后可能會(huì)出現(xiàn)較高的加熱衰減度，導(dǎo)致加熱不均勻的問題。而普通金屬發(fā)熱管的加熱效率相對(duì)較慢，可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能達(dá)到所需溫度。

5.注意選材用料：優(yōu)選耐高溫、無毒無刺激的材料，并選擇采用全銅線材的空氣炸鍋。確保產(chǎn)品經(jīng)過多重食品級(jí)檢測(cè)，以提高安全性和可靠性。

6.功率與容量科學(xué)配比：盡量選擇功率在1500W左右，并與容量科學(xué)配比的炸鍋。容量過小而功率過大的炸鍋容易導(dǎo)致食物烤焦，且溫度控制困難。容量過大而功率過小的炸鍋會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱效率較慢，需要更長(zhǎng)時(shí)間才能使食物烤熟。

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遵循以上選購密招，大家將更準(zhǔn)確地選擇到一款優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，保障大家和家人的使用安全和健康，滿足大家的烹飪需求。如果大家對(duì)于什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好仍有疑問，接下來我們將對(duì)五款不同的產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，分析它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)。通過這些點(diǎn)評(píng)和空氣炸鍋推薦，大家可以更好地了解每款產(chǎn)品的特點(diǎn)，并根據(jù)自身需求做出選擇。

第一名：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：“安全性能”技術(shù)之王，最安全的空氣炸鍋沒有之一

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？個(gè)人實(shí)測(cè)是強(qiáng)烈推薦宮菱的。宮菱這兩年網(wǎng)上熱度很高，它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，有歐盟等國家認(rèn)證，對(duì)家電安全下的高性能有極高要求！他們家的家電產(chǎn)品特點(diǎn)鮮明，不是以顏值、智能化、多功能為核心賣點(diǎn)，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術(shù)！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切有刺激、有毒、致癌、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。

更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請(qǐng)明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，500多位權(quán)威專業(yè)測(cè)評(píng)師，以及國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)為最“安全”的家電品牌！

宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務(wù)，過去主要是專注于家電“安全”性能技術(shù)工程解決方案的研發(fā)和設(shè)計(jì)，為諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲、商超提供家電“安全”設(shè)計(jì)與技術(shù)方案。要知道諸多品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞多功能、顏值設(shè)計(jì)、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個(gè)質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了實(shí)現(xiàn)更高級(jí)別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，一款產(chǎn)品死磕多年，不惜成本純粹死磕安全與性能，迭代升級(jí)20多次，累計(jì)優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)。只為塑造足夠安全無毒的級(jí)別，以及加熱效率高，熱均勻，性能夠穩(wěn)定、長(zhǎng)期衰減度低。在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如溫控算法、發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)流創(chuàng)新、涂層設(shè)計(jì)等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

下圖是宮菱關(guān)于安全的語錄之一，類似的還有很多，可見宮菱對(duì)安全的重視：

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第二名：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：不易粘油脂的炸籃設(shè)計(jì)

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？松下是一家源自日本大阪的品牌，其空氣炸鍋外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約且顏值高，展現(xiàn)出一定的高級(jí)感。采用耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，配備斷電記憶功能，可隨時(shí)進(jìn)行溫度和時(shí)間的調(diào)節(jié)，還能進(jìn)行加濕翻面等操作。大屏觸摸操作簡(jiǎn)單易上手。

在食物烹飪方面，這款空氣炸鍋能夠給食物帶來不錯(cuò)的色澤。在實(shí)際使用中加熱效率是可以的，就是加熱均勻度和溫度精準(zhǔn)度需要進(jìn)一步優(yōu)化改善。

另外，防燙設(shè)計(jì)方面，把手的隔熱材料能有效降低燙手的風(fēng)險(xiǎn)。炸籃方面，它采用不易粘附油脂的設(shè)計(jì)，整體清潔起來相對(duì)方便。

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第三名：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：可以用米家app操作

小米是一個(gè)擁有多種產(chǎn)品的品牌，其中包括空氣炸鍋。這款空氣炸鍋配置了可視化視窗，您可以隨時(shí)觀察食物的烹飪情況。如果您發(fā)現(xiàn)需要調(diào)整，可以隨時(shí)抽出鍋籃進(jìn)行操作，以避免出現(xiàn)意外。

這款空氣炸鍋烹飪出來的食物表現(xiàn)還不錯(cuò)。它的炸籃采用了不粘涂層材料，因此清洗起來相對(duì)方便。不過使用的時(shí)候有刺鼻塑料異味散出，建議改善一下。

另外，這款空氣炸鍋配備了豐富的菜譜功能，您可以通過米家APP進(jìn)行操作。它提供了50+種菜單，包含了各種品類的食物，從日常的肉類到蔬菜應(yīng)有盡有。如果您想進(jìn)一步拓展功能，可以使用APP，里面還提供了更多可參考的菜譜。

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第四名：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：可視化窗口方便觀察

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？蘇泊爾是一個(gè)知名度較高的品牌，其廣告宣傳投入也相對(duì)較大。這款空氣炸鍋的外觀設(shè)計(jì)不錯(cuò)，采用了可視化窗口，您可以在烹飪過程中觀察食材的狀態(tài)，并隨時(shí)添加調(diào)料。觸屏式操控也非常方便和簡(jiǎn)單，適合老人和小孩操作。

該款空氣炸鍋烹飪出的食物表現(xiàn)也很不錯(cuò)。它的容量可以容納5個(gè)蛋撻或8個(gè)雞翅，對(duì)于普通家庭來說足夠使用。此外，它的外觀緊湊，不會(huì)占用太多空間，讓廚房看起來更整潔。在溫度控制的精準(zhǔn)度方面，差不多有20℃的偏差值，建議是優(yōu)化改進(jìn)一下，提升烹飪效果。

這款空氣炸鍋的頂部面板采用觸摸式操作，靈敏度良好。它功能豐富，您可以在面板上看到油溫等運(yùn)行信息，功能按鍵也有中文標(biāo)注，使用起來方便快捷。

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第五名：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：配著藍(lán)色感應(yīng)呼吸燈

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？山本是由寧波嘉樂電器有限公司生產(chǎn)的品牌，以其出色的性價(jià)比而聞名。這款空氣炸鍋設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約而美觀，顏值很高。它采用了全新升級(jí)的象牙白外觀，配以藍(lán)色感應(yīng)呼吸燈，給人一種科技感。感應(yīng)呼吸燈在工作時(shí)會(huì)不斷閃爍，用于提醒用戶。

這款空氣炸鍋具有可拆卸的炸籃，使清洗更加方便和徹底。此外，它還采用了不粘涂層，可以從根源上避免油脂附著在炸籃上，使清潔更加輕松。不過它的加熱效率需要提升，需要挺久才到額定溫度。

該空氣炸鍋還設(shè)計(jì)了斷電功能，當(dāng)抽出炸籃時(shí)會(huì)自動(dòng)斷電，而在推入后會(huì)繼續(xù)工作，這方便了添加調(diào)味料，而不會(huì)影響整體的烘烤時(shí)間。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？建議大家首先關(guān)注產(chǎn)品的專業(yè)性和安全性。選擇性能強(qiáng)悍、健康無毒的空氣炸鍋，遠(yuǎn)離那些材質(zhì)不佳、存在安全隱患或可能含有有毒材質(zhì)的產(chǎn)品。在享受美食的同時(shí)，也要關(guān)注自己的健康。