很多人都喜歡吃美式培根，我們不妨換個花樣嘗試一下，葷素搭配起來，營養(yǎng)也更豐富一些。

一．杏鮑菇培根卷

材料：培根4片，杏鮑菇1根，黃瓜半根，油少許

做法：

1，杏鮑菇用打皮刀打出薄片，培根切成兩段。

2，黃瓜洗凈切絲。

3，鍋里放少量油，放入杏鮑菇煎熟。

4，煎完杏鮑菇后，再煎一下培根。

5，先用培根卷緊黃瓜絲。

6，再用杏鮑菇在外邊卷一層。

小貼士：先煎杏鮑菇再煎培根，培根可以不用放油。為了固定培根卷，可以用牙簽固定哦。

二．培根香菜卷

材料：培根4片，香菜4棵，黑胡椒少許

做法：

1，香菜洗凈后，每兩根卷成長短一致的香菜卷，香菜卷的長度同培根的寬度一致。

2，將培根切成兩段。

3，在培根上放上香菜卷。

4，將培根卷起來，鋪在烤碗里。

5，撒上適量現(xiàn)磨黑胡椒粉/孜然粉。

6，烤箱220度預熱，上下火，時間設置為8分鐘。

7，烤箱預熱完畢后，將培根香菜卷放入烤箱。

8，程序結束后取出即可食用。

小貼士：調料可根據個人口味調整，此外，培根香菜卷也可以采用煎或者烤的手法制作。

三．培根金針菇卷

材料：培根4片，金針菇50g，燒烤醬適量

做法：

1，將金針菇洗凈瀝干，切掉根部，撕開。

2，培根解凍從中間一分為二。

3，把適量的金針菇放在培根上。

4，在金針菇上刷少許燒烤醬料。

5，卷起，用牙簽戳起來固定住。

6，依次做好所有的培根卷。

7，空氣炸鍋200度預熱五分鐘，將所有的培根卷放入九陽空氣炸鍋的炸籃內。

8，將炸籃推入空氣炸鍋中。

9，設置200度，十分鐘即可。

小貼士：金針菇要對齊，培根卷緊金針菇的根部，用牙簽固定好。家里沒有空氣炸鍋的親們用煎，或者烤哦。

四．培根吐司卷

材料：培根4片，菠菜80g，雞蛋2枚，吐司4片，玉米油/鹽適量

做法：

1，菠菜洗凈切小段，雞蛋打散。

2，鍋加熱后倒入適量玉米油。

3，倒入菠菜煸炒一會兒。

4，倒入雞蛋液翻炒至凝固。

5，加入適量鹽翻炒熟，盛出備用。

6，吐司片切去四邊。

7，用搟面杖搟開搟薄。

8，在吐司片一邊放入適量菠菜雞蛋，卷好。

9，再放在培根上，斜著卷好，用牙簽固定牢。

10，鍋里倒入少許油，將吐司卷煎至金黃即可出鍋，吃的時候拔掉牙簽。

小貼士：這里用的這款鍋不粘的，所以煎吐司卷的時候只要一點點油就夠了，非常省油吃的也健康些。吐司搟開搟薄時沒有搟面杖可以用瓶子，或者隨意用工具壓一下即可。