老廣味道--龍骨橄欖湯??????

1??龍骨??洗干凈，瀝干水分，備用。

2??鍋中加入適量清水，龍骨??冷水下鍋，加入少許花雕酒，大火??燒開，撈出焯好的骨頭。

3??準(zhǔn)備輔料姜切片，切好橄欖（建議使用黃橄欖?），準(zhǔn)備蜜棗。

4??準(zhǔn)備煲湯砂鍋，龍骨倒鍋里加姜，少許米酒，再加入適量清水撒上胡椒面，大火燒開，投入橄欖蜜棗，10分鐘??后轉(zhuǎn)小火煲兩個小時?最后加入鹽和胡椒粉燒三分鐘左右就可以了。

聞名全國的老廣東龍骨橄欖湯在家就能做啦～自己做來嘗嘗吧～??????