沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程?！扒锓忠煌霚?，不勞醫(yī)生幫”，建議多喝這8道湯，營養(yǎng)好喝又滋補，快快收藏吧！

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚，嫩豆腐，油，鹽，胡椒粉，姜片，香蔥。

做法：

1、準備好食材，鯽魚讓賣魚的老板給收拾干凈，肚子里的黑膜也要洗掉不要，魚身兩面劃幾刀，豆腐洗凈切塊，蔥洗凈切碎，姜切片。

2、鍋中水燒開，放入嫩豆腐，加入1勺鹽，水再次開后撈出豆腐，這樣可以去掉豆腥味，煮出來的魚湯沒有豆腥味，湯更白更好喝。

3、不粘鍋放少許油，放入鯽魚煎，一面定型成微黃色翻面再煎。煎好的鯽魚扒拉到一邊，鍋中留一點點底油把姜片煎一下。

4、倒入燒開的水，一定要開水，冷水煮出來的魚湯不白，而且會有腥味，然后中火煮20分鐘至魚湯變白。

5、放入焯好水的豆腐繼續(xù)煮10分鐘，如果時間很緊，可以少煮點時間。魚湯成牛奶的白色，放入鹽和胡椒粉調(diào)味，關火后放入香蔥碎。盛出即可享用了，非常鮮美好喝的鯽魚豆腐湯，暖身養(yǎng)胃又補鈣，適合老人孩子喝。

6、煎魚之前一定要把魚身上的水擦干，要不煎魚的時候容易濺油，如果用鐵鍋煎魚，一定要把鍋燒熱一些，再放油煎魚，反之魚會煎的不完整。還有就是記得加熱水，不要加涼水。

山藥燉雞湯

進入秋季天氣變涼，就想喝點熱乎乎的湯，山藥燉雞湯湯濃味美，暖胃又滋補。

食材：雞、鐵棍山藥、干香菇適量、生姜、紅棗枸杞適量、小蔥

做法：

1、雞塊洗凈，山藥削皮洗凈切塊，干香菇泡發(fā)半小時，姜切片

2、鍋中放清水，加一勺料酒幾片姜片，雞塊冷水下鍋，焯水后清洗干凈

3、砂鍋中放入適量清水、雞塊、姜片、香菇、紅棗，大火燒開，轉小火燉40分鐘

4、雞肉燉軟爛，放山藥、枸杞、鹽，再燉10分鐘，出鍋撒上蔥花即可，燉出來的雞湯簡直不要太鮮，山藥粉糯入口剛好，一點都不油膩。

番茄雞蛋湯

好喝的番茄雞蛋湯十分鐘就能搞定，濃郁又開胃，中午懶得煮飯，就做一個番茄雞蛋湯喝起來清爽，味道太好了而且做起來很方便。

食材：西紅柿、蔥花、雞蛋、鹽適量

做法

1:食料很簡單西紅柿、雞蛋、蔥花。

2:西紅柿表面劃十字，放開水里燙一下?lián)瞥鰟兤ぃ@一步不能省，省了會影響西紅柿的味道出來。

3:西紅柿切成小塊。鍋熱加入油，加入西紅柿炒出汁水，炒到西紅柿出汁了，就加入開水。

4:燒水的時候我們開始打雞蛋，雞蛋打到碗中，雞蛋攪拌均勻，就不要再打了，待會雞蛋容易散，那樣做出來的雞蛋湯不漂亮。

5:鍋中水開后放入適量的鹽，把蛋液順著鍋邊倒進去，幾秒就關火，滴兩滴香油，撒上蔥花即可。一道美味的西紅柿雞蛋湯做好了

魚頭湯

準備食材:胖頭魚魚頭，嫩豆腐，生姜，大蒜，香蔥適量。

做法：

1、準備食材，魚頭洗凈，去里面的黑膜，放鹽，生姜腌30分鐘，生姜切片，大蒜切片，切蔥花。

2、豆腐切小塊，焯水兩分鐘撈出去豆腥味。

3、鍋內(nèi)放油，放魚頭兩面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放沒過魚頭的開水，大火燒開。

4、幾分鐘后魚湯變奶白色，10分鐘后放豆腐，再煮五分鐘，放胡椒粉雞精，撒上香蔥，魚頭豆腐湯做好。胖頭魚營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和鈣的含量尤其高，特別適合老人和孩子！

豬骨湯

湯鮮味美又清腸，最適合秋季食用，喜歡的朋友趕快試試！

食材：豬骨，黑木耳適量，胡蘿卜，生姜，蔥，鹽適量，雞精少許。

做法：

1、黑木耳洗凈用溫水泡發(fā)，胡蘿卜去皮洗凈切滾刀塊，生姜去皮洗凈切片，蔥洗凈打蔥結。

2、豬骨洗凈倒入鍋里，加入蔥結和一半的姜片，加入適量水，大火焯出血末，焯好用冷水洗凈。

3、排骨洗凈倒入湯鍋里，加入剩下的一半姜片，加入2500毫升的清水，大火把水煮開，轉中小火燉60分鐘。

4、燉好加入胡蘿卜和黑木耳，繼續(xù)再燉20分鐘，加入適量鹽小火煮10分鐘，再加入少許雞精調(diào)味即可。美味的胡蘿卜木耳豬骨湯燉好了，湯鮮味美又營養(yǎng)，趕緊試試吧。

排骨湯

食材：排骨、山藥、胡蘿卜、香菇、玉米、蒜姜、料酒、少許鹽、蔥花

做法：

1、排骨洗凈，鍋中加入適量水，冷水倒入排骨，一勺料酒，煮開后煮一分鐘撈出洗凈瀝干備用

2、山藥、玉米、香菇、胡蘿卜切好備用

3、鍋中放入適量油放入姜片蒜炒香，倒入排骨煎制兩面微微金黃，加入適量開水，開大火煮開，轉小火慢燉30分鐘，再加入玉米山藥香菇，胡蘿卜繼續(xù)小火燉20分鐘

4、最后加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可，加了玉米胡蘿卜后，湯很清甜爽口，營養(yǎng)美味，大家快動手試一試吧。

瘦肉豬肝湯

這道湯，做法簡單，口感鮮美嫩滑爽口，而且營養(yǎng)滿滿。

食材：生菜、豬肝、豬里脊、蔥姜

做法：

1、豬肝洗凈切薄片，放入適量面粉和鹽抓洗，可以多抓洗幾遍，洗干凈后放入碗中，再放入適量清水和姜片浸泡半小時至沒有血水。

2、泡好的豬肝加入姜絲和2勺淀粉然后放適量的鹽抓拌均勻，豬肉也切薄片，放姜絲和淀粉抓拌均勻（豬肝和豬肉切得越薄越好哦）

3、鍋中倒入適量清水和少許姜片煮開，水開后先下豬肝煮2分鐘，再放入豬肉片煮3分鐘，最后放入生菜煮半分鐘，出鍋撒蔥花和適量鹽即可開吃～不喜歡吃生菜葉的可以替換成家里有的菠菜、上海青、娃娃菜等其他蔬菜都可。

蛤蜊冬瓜湯

食材：蛤蜊，冬瓜，蔥，姜，雞精少許，鹽少許，食用油少許。

做法：

1、將蛤蜊泡在鹽水中吐沙，然后用清水搓洗干凈。

2、冬瓜去皮洗凈切小塊，蔥擇洗干凈切成小段，姜去皮洗凈切成薄片備用。

3、鍋中倒入少許食用油燒熱，放入姜片干煸出香味，倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜變色，倒入適量清水加蓋大火煮開，倒入蛤蜊煮至開殼。

4、放雞精，鹽調(diào)味，撒上蔥段即可關火出鍋，蛤蜊冬瓜湯就做好了，簡單好喝，非常鮮美，喜歡的寶寶一定要試試哦！注意的是記得冬瓜過一下油，做出來的湯更好喝，冬瓜是易熟食物，所以烹煮時間不宜過久。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享8道湯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。