疫情+封校磨滅了在校美食up的創(chuàng)作興趣?才沒有!(果茶篇)

疫情不容樂觀,來學(xué)校到現(xiàn)在,我一直處于封校狀態(tài),期間還有一段時間封了宿舍樓。也許是因為性格比較樂觀,加上制作美食本身就是一個超級治愈的過程,我并沒有emo,生活上也沒有受到太大的影響。(*^ワ^*)
最近我用水果店里常見的一些水果做了果茶,買了一些花茶原料做花茶。這些茶的原料很容易準(zhǔn)備,制作方法也很簡單。
在這里,我整理了一個合集記錄果茶的原料和做法,下一期會介紹我制作的花茶。包括作為基礎(chǔ)的紅茶一共有6種茶,感興趣的小伙伴們可以來試一試哦~

紅茶
材料:3g英式碎紅茶(大約一茶匙)、700ml開水
做法:用開水泡茶,等水溫晾到50℃—60℃(用手背貼杯壁,稍微有些燙手),過濾茶葉,待用
紅茶可以凸顯水果的清香和酸甜,增加風(fēng)味,是接下來5種果茶的一味非常重要的調(diào)料,不建議忽略哦~(但是可以忽略我雜亂的桌面哈哈哈哈)

檸檬茶
材料:紅茶650ml(水杯2—3杯),中等個頭檸檬1個(大約兩個雞蛋大),蜂蜜20—40g
做法:1.檸檬切2mm厚的薄片,放到密封罐
? ? ? ? ???2.倒入蜂蜜(具體加多少蜂蜜視檸檬的酸度,蜂蜜的甜度以及個人可以接受的甜度而定,這里的用量只是up的一般用量)
? ? ? ? ? ?3.倒入溫紅茶,充分?jǐn)嚢?,直至看不到沉淀的蜂?/p>
? ? ? ???? 4.蓋好密封罐,靜置至少兩小時,想喝冰一點的可以晾涼后放到冰箱里冷藏

芒果茶
材料:紅茶700ml,中等臺芒1個(或者小臺芒2個),百香果1個,蜂蜜20—30g
做法:1.芒果去皮去核切小塊,百香果去殼取出果肉,將芒果和百香果果肉放到密封罐
? ? ? ? ? ?2.倒入蜂蜜(具體加多少蜂蜜視水果的酸度,蜂蜜的甜度及個人能接受的甜度而定,這里的用量只是up的一般用量)
? ? ? ? ??3.倒入溫紅茶,充分?jǐn)嚢?,直至看不到沉淀的蜂?/p>
? ? ? ? ??4.蓋好密封罐,靜置至少兩小時,想喝冰一點的可以晾涼后放到冰箱里冷藏

鳳梨茶
材料:紅茶600ml,8片鳳梨,紅提4顆,草莓4顆,蜂蜜30—50g
做法:1.紅提和草莓切小塊備用
? ? ? ? ??2.鳳梨、紅提塊和草莓塊裝到密封罐
? ? ? ? ? 3.倒入蜂蜜(具體加多少蜂蜜視水果的酸度,蜂蜜的甜度及個人能接受的甜度而定,這里的用量只是up的一般用量)
? ? ? ? ?4.倒入溫紅茶,充分?jǐn)嚢?,直至看不到沉淀的蜂?/p>
? ? ? ? ?5.蓋好密封罐,靜置至少三小時,想喝冰一點的可以晾涼后放到冰箱里冷藏

草莓茶
材料:紅茶650ml,草莓3顆,紅提4顆,中等個頭檸檬1個,蜂蜜20—30g
做法:1.草莓和紅提切小塊,檸檬切片,裝到密封罐
? ? ? ? ? ?2.倒入蜂蜜(具體加多少蜂蜜視水果的酸度,蜂蜜的甜度及個人能接受的甜度而定,這里的用量只是up的一般用量)
? ? ? ? ? 3.倒入溫紅茶,充分?jǐn)嚢?,直至看不到沉淀的蜂?/p>
? ? ? ? ? 4.蓋好密封罐,靜置至少兩小時,想喝冰一點的可以晾涼后放到冰箱里冷藏

莓果茶
材料:紅茶700ml,鮮藍(lán)莓10顆,草莓2顆,桑葚干2茶匙,1/4—1/3個中等個頭的檸檬,蜂蜜30—40g
做法:1.鮮藍(lán)莓和草莓洗凈,草莓切3mm厚的薄片,檸檬擠出果汁
? ? ? ? ? ?2.將洗凈的藍(lán)莓,草莓片,桑葚干和檸檬汁裝到密封罐
? ? ? ???? 3.倒入蜂蜜(具體加多少蜂蜜視水果的酸度,蜂蜜的甜度及個人能接受的甜度而定,這里的用量只是up的一般用量)
? ? ? ? ? 4.倒入溫紅茶,充分?jǐn)嚢瑁敝量床坏匠恋淼姆涿?/p>
? ? ? ?? ?5.蓋好密封罐,靜置至少兩小時,想喝冰一點的可以晾涼后放到冰箱里冷藏