并非所有的糖類分子中氫和氧的比都為2:1

并非分子中的氫氧之比為2:1的都是糖類

構(gòu)成淀粉，糖原，纖維素的單糖都是葡萄糖

不能水解的糖類是單糖

水解成單糖來提供能量的糖是二糖

可水解為多個(gè)單糖的糖類是多糖

并非所有多糖的基本單位都是葡萄糖

膳食纖維又稱為第七類營養(yǎng)素