氣血好，女人年輕，氣是我們身體的動力。血是氣之根，氣血充足才美麗，“血為氣之母，氣為血之帥”，一個是氣，另一個是血?！彼运自捳f“補(bǔ)足血?dú)?，健康大吉”。血?dú)夂貌缓茫煅杂^色就能知道。養(yǎng)氣血就是養(yǎng)命！尤其是女性，建議多吃這6種食物，補(bǔ)氣又補(bǔ)血

一、烏雞：推薦食譜烏雞湯

烏雞湯功效：益氣補(bǔ)血，滋陰補(bǔ)腎，男女皆宜。寒冷的冬季也是滋補(bǔ)的季節(jié)，喝一碗美味又營養(yǎng)的湯水，是一件溫暖又幸福的事情。對于女性而言，湯水的滋補(bǔ)功效勝過無數(shù)化妝品。

食材：烏骨雞一只 （兩斤）三個人吃有點(diǎn)多 大家做的時候可以考慮買半只哦，吃不完早上也可以煮面噠，茶樹菇150克，山藥250克，姜片、蒜片適量，紅棗、枸杞適量，蔥結(jié)一個

做法：

1、雞塊冷水下鍋，加入姜片蒜片，煮至沸騰焯熟。放一盆冷水將雞塊倒入，洗干凈。拿出一個大砂鍋，將洗好的雞塊倒入鍋內(nèi)，加入剩下的所有配料，加入兩勺料酒，半勺胡椒粉，蓋上蓋子，大火煮開，轉(zhuǎn)至小火燉煮1-1.5個小時。

2、慢慢等候吧，一個半小時后，揭蓋雞肉已經(jīng)軟嫩脫骨，加入兩勺鹽調(diào)味，原汁原味的雞湯，沒有任何大料味，真的很養(yǎng)胃，秋天一定要好好喝湯。

二、鴨血：推薦食譜鴨血炒韭菜

俗話說，吃啥補(bǔ)啥。中醫(yī)認(rèn)為，鴨血，性味咸涼，有活血、補(bǔ)血，清熱解毒的作用。平時吃一些，尤其是女同胞，可以很好的補(bǔ)血。

準(zhǔn)備食材：

鴨血（我買了兩盒），韭菜，蒜頭，姜，泡椒，剁椒，花椒

做法：

1、起鍋燒水，水開下切好的鴨血湯至變色，撈出瀝干水分備用

2、再凈鍋熱油，倒入蒜頭，泡椒，剁椒，姜，蒜和花椒還有一勺郫縣豆瓣醬炒出香味，倒入半碗清水，加半勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，翻炒幾下

3、等煮沸后倒入鴨血，小火燜三分鐘，再倒入韭菜，加一勺雞粉，翻炒均勻，燜90秒

4、最后倒入少許水淀粉勾芡，即可出鍋（不喜歡加水淀粉可以不加）

三、魚膠：推薦食譜排骨魚膠湯

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。

整個湯水非常鮮甜，特別是加了海底椰，特別好喝！一口下去，就像久逢甘露般地滋潤，喝完感覺自己又變美了

食材：魚膠2頭、排骨5塊、海底椰4片、生姜一塊、香菜隨意

做法：

1、魚膠冷水泡過夜，排骨焯水備用

2、將魚膠、排骨、海底椰、生姜放入燉盅，加8分滿的水，直接上蒸鍋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時（因?yàn)槲覜]有隔水燉，直接用蒸鍋，原理一樣的）

3、燉煮好后直接加半茶匙鹽調(diào)味，放入香菜就可以喝啦！

4、中國人不騙中國人，這樣真的一點(diǎn)也不腥，關(guān)鍵還超級簡單，完全不需要任何的做飯技巧，有手就行！趕緊動手燉起來吧?。。?/p>

四、豬肝：推薦食譜溜肝尖

豬肝中富含豐富的鐵元素，具有補(bǔ)血、明目的功效。但豬肝做不好很容易腥、干、硬，強(qiáng)烈安利這個做法給喜歡吃豬肝的朋友們，不好吃算我輸！嫩滑入味，不腥不硬，可以提名年夜飯菜單了

食材：豬肝500克、青椒、胡蘿卜、蔥姜蒜

做法：

1、新鮮的豬肝切厚片，水清洗幾遍去血水，多控一會水

2、控水后的豬肝加兩勺土豆淀粉抓勻，熱鍋涼油，加豬肝炒到定型后撈出。

3、起鍋加油炒香蔥花姜片，加入豬肝翻炒，倒入調(diào)好的料汁，料汁燒開后翻動豬肝，加入青椒塊胡蘿卜片炒勻，撒上蒜片，翻炒均勻出鍋即可。

4、料汁：一勺生抽、半勺蠔油、一勺香醋、少許鹽、雞精、糖、花椒面，再加入勺半碗淀粉水。

5、豬肝不要切太薄，不然炒的時候鎖不住水份，洗干凈的豬肝，一定要多控水一會再加淀粉

五、銀耳：推薦食譜銀耳紅棗羹

食材都很容易買到，而且銀耳素有平民“燕窩”之稱，滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，也是銀耳紅棗湯的重要功效，紅棗能補(bǔ)益氣血，能讓人們的面色紅潤，煮出滿滿的膠質(zhì)口感，感覺皮膚立馬水當(dāng)當(dāng)，哈哈！

食材：銀耳一小朵、小棗6-10顆、冰糖適量（根據(jù)自己喜好添加）、枸杞幾粒

做法：

1.用開水浸泡20分鐘，泡發(fā)后洗凈，去除黃根，掰成小朵

2.放入鳴盞煮茶器中，倒入適量水，熬煮30分鐘，待湯汁粘稠后，放入棗、冰糖，繼續(xù)熬煮10分鐘，

3.最后放入枸杞蓋上蓋子燜5到10分鐘，即可，做好后，湯汁粘稠超級好喝！

4、紅棗枸杞銀耳三種食材的組合不僅豐富了營養(yǎng)，還增強(qiáng)了食療的功效和作用。

六、山藥：推薦食譜山藥炒木耳

李時珍《本草綱目》評價它是“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為補(bǔ)虛上品，有“小人參”的美譽(yù)。

食材：山藥1根、 干木耳3朵、姜適量、蒜2瓣、 枸杞20顆、 香蔥1根、 鹽適量

做法：

1干木耳提前溫水泡發(fā)，枸杞溫水泡10分鐘。如果買的已經(jīng)泡好的小木耳就可以直接拿來做。

2山藥去皮切成斜刀片，切完泡在水里，以免氧化變黑。泡好的木耳手撕成小塊。姜蒜切片。去山藥皮之前一定把山藥表皮泥巴洗干凈，因?yàn)樯剿幚锩嬗姓骋?，特別容易沾染污穢并且無法洗掉，一旦沾染，只能把刮皮器洗干凈再刮一次。

3鍋內(nèi)下油，油熱后加入姜蒜片炒香，再加入木耳先翻炒1分鐘，因?yàn)楦赡径惶菀资?，我選擇先將它炒上一二。再加入山藥和枸杞一起翻炒1-2分鐘。鍋中加1小碗水，燒開，收汁，加入適量鹽就可以出鍋了。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種食物的做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。