在線濃度計(jì)可以通過對管道及罐體內(nèi)速溶咖啡濃度進(jìn)行全自動的測定和控制。

速溶咖啡又稱即溶咖啡，是一種由咖啡豆制造的沖泡飲品，用開水沖調(diào)便可馬上制成咖啡飲料。主要成分為砂糖、脂類、咖啡伴侶和咖啡組成，營養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好，脂肪和糖分較高，優(yōu)質(zhì)蛋白及咖啡因較低，生產(chǎn)過程中可能會失去咖啡的精華。

咖啡濃度指的是咖啡物質(zhì)占整杯咖啡的百分比。我們平時(shí)喝的黑咖啡，其中的大部分都是水，咖啡物質(zhì)占比較少，以一杯手沖咖啡或美式咖啡為例，咖啡物質(zhì)大約只占有整杯咖啡的 1.5%左右，剩下的是水。金杯標(biāo)準(zhǔn)提出，一杯咖啡的濃度應(yīng)該在 1.15-1.35% 之間，萃取率在18-22% 之間，才可以稱作精品咖啡。越多的生產(chǎn)廠家也開始生產(chǎn)速溶咖啡，那么，在生產(chǎn)的過程中，如何把握和調(diào)整速溶咖啡的濃度呢？這時(shí)候就要借助在線濃度計(jì)這種高精密儀器。

在線濃度計(jì)是利用折光的原理測得溶液的折光率，折光率與速溶咖啡溶液的濃度有極好的對應(yīng)關(guān)系。通過換算從而得到溶液的實(shí)際濃度。這種測量原理穩(wěn)定性好，精度高，它適用于管道安裝或容器壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式；儀器結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單；在線濃度計(jì)可以24小時(shí)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測速溶咖啡濃度；具有出廠線性準(zhǔn)及自動溫度補(bǔ)償功能，具備在線棱鏡自動清洗功能。

這就是在線濃度計(jì)測量咖啡含量的原理。運(yùn)用在線濃度計(jì)測量液體的濃度還有著很多的優(yōu)點(diǎn)，不需要人工頻繁取樣檢測，節(jié)省人力、財(cái)力，保證產(chǎn)品的一致性與質(zhì)量，這種數(shù)字化的生產(chǎn)模式也大大提高了自動化程度。而像DERACE（達(dá)銳斯）等企業(yè)，可以提供適合各個行業(yè)的專業(yè)儀器以及各種物質(zhì)濃度的在線檢測方案，助力企業(yè)智能化、自動化的生產(chǎn)流程。