酒款介紹 FILMNIK!膠片尼克系列是由獨立裝瓶商享威于2018年創(chuàng)立的關(guān)于電影，關(guān)于威士忌的獨立裝瓶系列。他會甄選那些與經(jīng)典電影上映時間相同的單桶威士忌，不稀釋，不調(diào)和，不染色，直接桶強裝瓶，感受到酒款原汁原味的風(fēng)味。 這次品鑒的是膠片尼克系列的第13款——盜夢空間（Inception），作為諾蘭的粉絲，這部電影我是看了有三遍，仍然對其中夢境的變幻非常癡迷。

這次的酒款是來自于電影上映年份2010年的阿德摩爾蒸餾廠，作為位數(shù)不多的高地泥煤酒廠，大麥泥煤不會像艾雷島那樣含量很高，而是更為清淡，更為平衡，而且也會像是那些超乎尋常的夢境一樣讓人引發(fā)幻想。

酒款品鑒 阿德摩爾12年2010-2022 FILMNIK!#13蘇格蘭單一麥芽威士忌 酒精度：51.3% 聞香23 青瓜，泥煤，鹽汽水，果糖，開放度中等，后段的煙熏烤肉突出，還會有些礦石，木炭，葡萄，復(fù)雜而迷人 口感21.5 酒體中等，酒精感不強，入口的泥煤風(fēng)味先入為主，隨后展開果糖與小粉花，后段還有海鮮和木炭的燒烤氣息 余韻21 時間中長，炭火木香為主調(diào)，有些平整 平衡21.5 整體木炭風(fēng)格為主線，易飲度不錯 總評87 聞香有趣，入口活潑，收尾平淡，一款聞香就很容易讓人高潮的威士忌，聞香的復(fù)雜度和趣味性異常出色，完全達到了90+酒款的水平，可惜入口沒有能保持住，偏向單一，復(fù)雜度有降低，只剩果糖和海鮮的點綴，不過依然是一款易飲好喝的作品

最后總結(jié) 這是我第一次品嘗膠片尼克的作品，給我留下了比較深刻的印象，特別是這款阿德摩爾12年的聞香，其復(fù)雜度與深邃感讓人覺得如迷幻一般，入口的一點點小粉花帶來了小驚喜，最后余韻可能是因為年份不足的原因又歸于平靜，喜歡清淡泥煤風(fēng)格的小伙伴一定要試試看，非常有意思的作品。