蛤粉輕勻貌雪姿，不教留白襲前為。

別傳寶繪堂中法，宛見(jiàn)富春灘上時(shí)。

雁陣驚寒猶個(gè)個(gè)，漁蓑耐凍故披披。

蒼松強(qiáng)項(xiàng)撐云表，是客星耶系我思。

——清 · 乾隆 · 《董邦達(dá)仿王詵漁村小雪卷》

小雪是冬天的第二個(gè)節(jié)氣。

《孝經(jīng)緯》說(shuō)：“天地積陰，溫則為雨，寒則為雪。時(shí)言小者，寒未深而雪未大也?！?/p>

小雪的來(lái)臨意味著氣溫會(huì)出現(xiàn)又一次的降低，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。

所以掌柜們，天氣轉(zhuǎn)涼，注意保暖，可別著涼了！

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俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”

小雪前后，家家戶戶會(huì)開(kāi)始腌咸菜，很多地區(qū)還會(huì)吃糍粑、曬魚干、釀小雪酒等。

老壺新年最期待的事莫過(guò)于吃家里腌好的咸菜了，這是冬天的味道，也是新年的儀式感！

掌柜們家里都會(huì)腌什么咸菜呢？快來(lái)和老壺聊聊吧！