我從小就很喜歡吃甜食。甜，能讓人感到快樂(lè)，這是五味中酸苦辣咸所不能帶來(lái)的。就像《廣雅》中說(shuō)的那樣：甜，甘也。從字形會(huì)意就是舌頭能品嘗甘味。甜，能帶來(lái)精神上的享受。糖，是我童年最渴望的零食。因?yàn)樘堑奶稹?/p>

童年，那時(shí)物質(zhì)匱乏，家里有個(gè)糖罐兒，母親買的最多的是甘蔗榨汁經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易處理，濃縮形成的紅糖。白糖砂糖冰糖，那是甜味的高級(jí)貨，相比較于白糖細(xì)膩的甜，我更喜歡那種粗獷的甜，簡(jiǎn)單直接粗暴，換句話說(shuō)，就是白糖遠(yuǎn)沒(méi)有紅糖那么解饞。就是這樣，這紅糖也不是能輕易吃到的，只有感冒生病了，母親才會(huì)從糖罐里挖一勺紅糖，和一塊拍碎的大姜一起，熬碗紅糖姜湯給我喝。每次我頭疼腦熱的時(shí)候，母親總是會(huì)煮一碗紅糖水，再荷包一個(gè)雞蛋給我。

過(guò)年的時(shí)候，母親會(huì)買一些硬塊的糖還有一些干果來(lái)待客，我和哥哥姐姐弟弟一人只能分上有限的幾塊，往往是還沒(méi)等到過(guò)年就吃沒(méi)了，就去偷偷的吃哥哥姐姐的那份，若是富庶的家庭，有幾塊上海大白兔奶糖，就會(huì)在小伙伴中炫耀很久，那種牛奶和糖融在一起的奶甜味，是童年最奢侈的記憶。我和小伙伴們還攢了好多糖紙，還相互換，那時(shí)候呀，誰(shuí)的糖紙多，那可是一件很值得炫耀的事兒。

那時(shí)候，家家都是自己蒸饅頭的，若是碰上母親高興了，會(huì)做糖三角和油條給我們這些孩子解解饞，那是我最高興的時(shí)候了。油條，只有過(guò)年的時(shí)候才能吃到，我們老家周口叫油果子。糖三角在我們河南老家叫紅糖包和白糖包，一團(tuán)揉好的面團(tuán)，揪成劑子，搟成面皮，包上紅糖，紅糖還不舍得多放，要摻一點(diǎn)面粉進(jìn)入，捏成三角形，上鍋蒸熟了，趁熱一口，那甜呀，那燙呀，甜并快樂(lè)著，就這樣留在童年的記憶里。

后來(lái)，日子越來(lái)越好，紅糖吃的越來(lái)越少，白糖砂糖冰糖奶糖，蛋糕點(diǎn)心……越來(lái)越不稀罕了。在家自己做饅頭的也越來(lái)越少，糖三角更不用說(shuō)了。后來(lái)的后來(lái)，紅糖，糖三角，就成了一個(gè)美好的記憶。

前段時(shí)間，去一家美食店，吃到了一道面食糖餅，是紅糖餅。那種久違的味道突然讓我想起了很多很多。

不是味道。是思念。

突然，想家了。我想起了曾經(jīng)問(wèn)過(guò)母親一句話：“媽媽，你包糖包為什么不多放些糖呀？”母親說(shuō)：“你吃糖的時(shí)候，是開(kāi)始就甜，慢慢的糖吃沒(méi)了，甜就沒(méi)了，你看這糖包子，糖包在里面，一開(kāi)始吃不甜，慢慢的吃著吃著，就越來(lái)越甜了，這樣多好呀?！?/p>

十多年過(guò)去了，現(xiàn)在，我，才似乎理解明白母親說(shuō)的話。