一、概述

氯化鉀是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為KCl，白色結(jié)晶或晶狀粉末，易溶于水和甘油，難溶于醇，不溶于醚和丙酮，具有吸濕性，味極咸，無臭無毒，但過量口服也會(huì)致死。食品級(jí)氯化鉀又名食用氯化鉀，隨著人們對(duì)健康關(guān)注度的提高，我國居民對(duì)低鈉鹽制品、調(diào)味品等產(chǎn)品的需求也在迅速增加，這將帶動(dòng)食品級(jí)氯化鉀消費(fèi)量的穩(wěn)定增長。氯化鉀是低鈉鹽的主要成分之一，含量約占20%~35%，為保證低鈉鹽產(chǎn)品質(zhì)量，必須采用食品級(jí)氯化鉀。食品級(jí)氯化鉀被廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、方便食品的調(diào)味劑等領(lǐng)域，其需求市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

食品級(jí)氯化鉀主要用途

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二、市場(chǎng)供需現(xiàn)狀

隨著國內(nèi)食品級(jí)氯化鉀應(yīng)用產(chǎn)品需求的增長，國內(nèi)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)產(chǎn)量快速增長，從2015年的18.8萬噸增長到了2020年的27.4萬噸，預(yù)計(jì)2022年中國食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)量將達(dá)到32.4萬噸。

2015-2022年中國食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)

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2020年我國食品級(jí)氯化鉀行業(yè)產(chǎn)能達(dá)到了44萬噸，產(chǎn)能較大的企業(yè)主要有：成都云圖控股股份有限公司、青海鹽湖工業(yè)股份有限公司、江蘇科倫多食品配料有限公司、藏格控股股份有限公司等。企業(yè)主要分布在江蘇、青海、四川等省市。

2020年中國食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)能分布（萬噸）

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在產(chǎn)量增加的同時(shí)，需求量也在增加，2015年我國食品級(jí)氯化鉀需求量為18.2萬噸，2020年我國食品級(jí)氯化鉀需求量增長至26.5萬噸，預(yù)計(jì)2022年我國食品級(jí)氯化鉀需求量將增長至31.2萬噸。

2015-2022年中國食品級(jí)氯化鉀需求量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)

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三、價(jià)格走勢(shì)

食品級(jí)氯化鉀在食品領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛，包括增香劑、調(diào)味劑等等，可以看出食品級(jí)氯化鉀的市場(chǎng)需求前景較好。從供給角度來看，2021年，受到疫情的影響，食品級(jí)氯化鉀的主要原材料——鉀的價(jià)格上漲，食品級(jí)氯化鉀的市場(chǎng)價(jià)格也趨于上漲，2020年我國食品級(jí)氯化鉀銷售均價(jià)為3500元/噸，預(yù)計(jì)2022年我國食品級(jí)氯化鉀銷售均價(jià)為4250元/噸。

2015-2022年中國食品級(jí)氯化鉀銷售均價(jià)走勢(shì)圖

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