不銹鋼多箱式真空烤箱是一種專業(yè)的烤箱設(shè)備，主要用于食品加工、制造和烘烤。它具有以下作用：

1. 真空烘烤：不銹鋼多箱式真空烤箱可以通過(guò)真空排氣，將食材內(nèi)部的水分蒸發(fā)，從而使食材更加干燥，口感更加鮮美。

2. 熱空氣循環(huán)：不銹鋼多箱式真空烤箱可以通過(guò)熱空氣循環(huán)，使食材受熱均勻，避免了烤制過(guò)程中出現(xiàn)的不均勻現(xiàn)象。

3. 溫度控制：不銹鋼多箱式真空烤箱可以通過(guò)精準(zhǔn)的溫度控制，使食材烤制的溫度達(dá)到最佳效果。

4. 多功能操作：不銹鋼多箱式真空烤箱可以根據(jù)不同的食材和烤制需求，設(shè)置不同的烤箱溫度、時(shí)間和真空度，從而實(shí)現(xiàn)多種烤制方式。

5. 大容量烤制：由于不銹鋼多箱式真空烤箱的烤箱數(shù)量較多，因此可以同時(shí)烤制多個(gè)食品，提高了生產(chǎn)效率。

不銹鋼多箱式真空烤箱設(shè)定通常包括以下步驟：

1. 設(shè)置溫度：根據(jù)食材的種類和烤制要求，設(shè)置烤箱的溫度。多箱式真空烤箱通?？梢栽诓煌目鞠渲性O(shè)置不同的溫度。

2. 設(shè)置時(shí)間：根據(jù)食材的大小和烤制要求，設(shè)置烤箱的烘烤時(shí)間。多箱式真空烤箱通常可以在不同的烤箱中設(shè)置不同的時(shí)間。

3. 設(shè)置真空度：如果需要使用真空烘烤功能，設(shè)置所需的真空度。多箱式真空烤箱通?？梢栽诓煌目鞠渲性O(shè)置不同的真空度。

4. 開始烤制：將食材放入烤箱中，并啟動(dòng)烤箱的烤制程序。多箱式真空烤箱通?？梢酝瑫r(shí)烤制多個(gè)食材，每個(gè)烤箱都有獨(dú)立的控制功能。

5. 監(jiān)控烤制過(guò)程：在烤制過(guò)程中，可以隨時(shí)監(jiān)控烤箱內(nèi)的溫度、時(shí)間和真空度。如果需要，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整烤箱的設(shè)置。

6. 結(jié)束烤制：當(dāng)烤制完成后，關(guān)閉烤箱，取出食材即可。多箱式真空烤箱通常具有自動(dòng)停止功能，可以在烤制完成后自動(dòng)停止烤箱。

二、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：UN 38.3、UL 1642、IEC61960等測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)。

三、主要技術(shù)指標(biāo)：

規(guī)格型號(hào)： HE-WD2-216L HE-WD3-144L HE-WD4-135L

工作腔體： 2個(gè) 3個(gè) 4個(gè)

內(nèi)腔尺寸： 800×600×450mm×(2) 800×600×300mm×(3) 500×600×450mm×(4)

外形尺寸約： 1100×900×1750（mm） 1380×900×1700（mm） 1450×900×1750（mm）

溫度范圍： □ RT+10℃～200℃

□ RT+10℃～250℃

□ RT+20℃～300℃

溫度偏差： ±5%

真空度范圍： 0～-100KPa

控制方式： 按鍵式控制或PLC觸摸屏控制

內(nèi)箱材質(zhì)： SUS304#不銹鋼

外箱材質(zhì)： SECC鋼板高級(jí)烤漆處理

結(jié)構(gòu)： 一體式結(jié)構(gòu)（內(nèi)置真空泵）或分體式（外置真空泵）

使用電源： AC 三相 五線 380V 50/60HZ

選裝功能： 充氮裝置