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????酒光食色鮮啤酒館是以“精釀鮮啤與鮮鹵好食”堂食體驗(yàn)+外帶外送為核心的連鎖社區(qū)酒館，集精釀啤酒、小酒館、社區(qū)經(jīng)濟(jì)、預(yù)制菜、新式熱鹵5大熱門賽道于一體的新型社區(qū)鮮啤酒館空間。通過線下場景營造、社群營銷等運(yùn)營方式，集結(jié)忠實(shí)用戶，打造符合國人消費(fèi)習(xí)慣的高性價(jià)比小酒館。公司生產(chǎn)基地位于中國鳶都濰坊市區(qū)，廠區(qū)占地面積200畝，始建于1987年，已深耕啤酒行業(yè)35年，公司擁有糖化生產(chǎn)線3條，包裝生產(chǎn)線10條，啤酒年產(chǎn)能20萬噸，其中精釀啤酒年產(chǎn)能超10萬噸，是國內(nèi)單廠單品較多的精釀啤酒工廠。

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中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）中德啤酒技術(shù)中心于2023年3月30日在濟(jì)南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會(huì)。論壇將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計(jì)。不妥協(xié)酒業(yè)營銷（山東）有限公司誠摯邀請(qǐng)精釀啤酒上下游產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇暨展覽會(huì)。

時(shí)間：2023年3月30日-4月1日

地點(diǎn)：山東國際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號(hào)）

同期：2023中國（山東）精釀啤酒展

2023中國精釀啤酒文化節(jié)

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時(shí)間

Time

內(nèi)容

Content

主講人

Speaker

主持人Compere

13:30-14:00

后疫情時(shí)代中國工坊啤酒市場展望

The prospect of Chinese craft beer?market in the post-epidemic era

元月秘書長，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)

Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association

齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心，

崔云前

教授&博士

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Prof. &Dr.

Cui Yunqian,

CGBTC of QLUT

14:00-14:30

青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新

The research & innovation of Tsingtao beer?since the foundation in 1903

尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心

Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group

14:30-14:50

澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥

技術(shù)對(duì)策The malting countermeasures after Australia's double anti policy?and?the conflict between?Russia &?Ukraine

王蕾經(jīng)理，保定歐麥公司

Mrs. Wang?Lei, Manager of Baoding?Malteurop?Co., Ltd

14:50-15:10

新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應(yīng)用

The innovation application of new type dry-hopping hops products

洪玉濤經(jīng)理，巴特哈斯國際貿(mào)易公司

Mr. Hong Yutao, BarthHaas?International Trade Co., Ltd

15:10-15:30

多風(fēng)味的干酵母，多彩的精釀啤酒

Different active dry yeast, colorful craft beers

彭德永經(jīng)理，弗曼迪斯公司

Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd

15:30-15:50

我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？

The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge?

沈立斌先生，天津青門精釀

Mr. Shen Libin, East Gate?Craft Beer, Tianjin

15:50-16:10

精釀酒館經(jīng)營火爆秘笈

The hot tips of operating craft beer pub

佘淼總經(jīng)理，廈門迷待精釀酒館

General Manager She Miao,

Midai craft beer pub, Xiamen

16:10-16:40

精釀啤酒裝備創(chuàng)新解決方案

Innovative solutions for craft?beer equipment

Pending

16:40

精釀啤酒論壇結(jié)束End of craft beer forum

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狂歡啤酒節(jié)，暢飲萬牌酒！不論你是從事原料、產(chǎn)品、技術(shù)裝備還是行業(yè)銷售者、從業(yè)者，不論你日常處于生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是消費(fèi)環(huán)節(jié)，也不論你是精釀“小白菜”還是“老司機(jī)”……盡在2023山東精釀啤酒展|精釀啤酒論壇，完全不虛此行！