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食物相克三種

2021-04-17 22:55 作者:輿情通報(bào)  | 我要投稿

吃黃顙魚不可同時(shí)吃荊芥,吃蜜不可同時(shí)吃鲊魚,吃河豚不可同時(shí)吃風(fēng)藥。這些食物相克,都有例可證。

吳地的魏幾道,在妻子的娘家吃了黃魚羹后,又以荊芥調(diào)和著茶水喝,不一會(huì)兒,他就覺(jué)得腳底奇癢,后來(lái)全身都癢得厲害,他赤腳走進(jìn)沙中,發(fā)狂似的奔跑,腳底都跑破了,還是不能止癢。他又急忙讓人找來(lái)解毒的藥服下,差不多兩天后,奇癢的癥狀才消失。

韶州(今廣東韶關(guān))月華寺旁的百姓家,設(shè)齋飯給僧人吃,當(dāng)時(shí),新蜜剛熟,僧人們都吃夠了蜜。別院有兩位長(zhǎng)老,回去時(shí),走到半道,正碰到村邊有人在賣咸魚,忍不住誘惑,就買了半斤吃。當(dāng)天晚上,那兩位長(zhǎng)老都死了。

李郎中路過(guò)常州時(shí),知州王子云款待他早餐(好隆重,有點(diǎn)像廣東人的早茶),準(zhǔn)備了美食河豚,李因?yàn)槠綍r(shí)一向不吃河豚,便讓人將燒好的河豚送到他住的旅舍,給他妻子嘗。李妻天亮?xí)r剛剛服了藥,也沒(méi)想多少,覺(jué)得味道鮮美。不料,當(dāng)時(shí)就口鼻流血而死。李郎中的早餐還沒(méi)吃完,他妻子的死訊就傳來(lái)了。

黃顙魚,就是我們常見(jiàn)的黃辣丁,昂刺魚;荊芥,也叫假蘇、姜芥,品種很多,散風(fēng)熱,清頭目?!侗静菥V目》里就強(qiáng)調(diào):荊芥,不能和魚蟹同食。鲊,就是咸魚,或者是指腌制海產(chǎn)品;風(fēng)藥指什么?太多了,幾十種,上面的荊芥就是,還有獨(dú)活、防風(fēng)、天麻、桂枝、麻黃、薄荷、菊花、葛根,都是,還有好多動(dòng)物藥也是,如蜈蚣、烏蛇、蟬蛻。后兩例食物相克,都致人死亡,表明它的毒性巨大。

所謂相克,其實(shí)是兩種食物混合后,形成了新的反應(yīng)。人們往往對(duì)有毒食物足夠提防,甚至研究出不少以毒攻毒的方子,但對(duì)經(jīng)常食用的普通食物,卻毫無(wú)戒心。表面看,兩種食物,都沒(méi)有毒,但混合后產(chǎn)生的毒性,讓人防不勝防。

假如我們將這種食物相克看成是事情之間相互聯(lián)系而產(chǎn)生的結(jié)果,那么這就變成了一個(gè)有趣的話題:一種食物,理論上可以和N種食物發(fā)生聯(lián)系,N沒(méi)有窮盡,N還有無(wú)數(shù)個(gè)N,N種聯(lián)系的數(shù)目,絕對(duì)可以超過(guò)人類的數(shù)量。它和我們的世界一樣,每時(shí)每刻都在變化中。因此,任何有機(jī)體,都有著復(fù)雜而多變的聯(lián)系和結(jié)構(gòu),大部分領(lǐng)域仍然未知,或許,有極少數(shù)將永遠(yuǎn)未知。人類對(duì)此,只能感嘆。

食物相克,只是大自然對(duì)人類的一種小小警告而已。(《夷堅(jiān)乙志》卷第二十《飲食忌》)(陸春祥)


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