球溪河鰱魚(yú)制作方法

一、食材

1. 鰱魚(yú)
2. 調(diào)味料
3. 姜蒜
4. 配菜

二、制作方法

1.鰱魚(yú)清洗干凈切塊 配菜處理好

2.鰱魚(yú)塊加入蛋清白酒去腥腌制

3.起鍋燒油翻炒魚(yú)塊后撈出

4.放入豬油 大蒜 辣椒炒香

5.放入魚(yú)塊翻炒 倒入啤酒

6.燜煮4min即可