前些天嗓子不舒服，沒什么食欲，現(xiàn)在徹底恢復(fù)了，想著自己下廚做點清淡的飯，可惜家里的鍋現(xiàn)在容易糊鍋，所以換個新鍋吧，在網(wǎng)上選擇半天，入手了德馬克白月光不粘鍋，主要是因為這個鍋看著圓乎乎的挺好看，而且還是現(xiàn)在很流行的琺瑯鍋。

開箱展示

打開快遞包裝之后，就看到了里面的商品包裝（如上面照片所示），包裝盒看著簡潔大氣，如果不是自己使用，其實買來當作禮物送人也是很好的選擇。打開包裝盒，可以看到包裝盒內(nèi)每部分都用塑料袋裝好并且固定在紙殼內(nèi)，所以經(jīng)過快遞也不易損壞。

迫不及待取出來看看，造型很圓潤，從資料上來看，這款德馬克白月光不粘鍋設(shè)計靈感來源于我國古代優(yōu)美的詩句“海上生明月”，鍋蓋上的一圈圈圓環(huán)，就像水中一圈圈漣漪，而中間的明亮提手即代表上升的明月，顏色也是如月光般潔白。

靠近鍋蓋拍個照，可以更加看清楚鍋蓋上的“漣漪”圓環(huán)以及月形提手，這樣漂亮的廚具放在廚房或者餐桌上都很賞心悅目。

光亮的手柄很纖長，搭配鍋體看著挺漂亮，而且更重要的是操作起來更加省力，如果會顛勺的話，這個就很方便了，不過可惜我不會，對我來說它的作用就是結(jié)實、省力，真是慚愧。

大家知道炒鍋的底部非常重要，德馬克白月光不粘鍋是由中科院聯(lián)合研發(fā)，采用三層歐標鋁結(jié)構(gòu)復(fù)合鍋底，耐高溫而且不突底，受熱均勻，不管是采用天然氣還是電磁爐加熱，都能很好地進行烹飪。

鍋體挺深，大約9cm，而且?guī)缀醮怪?，這樣的話翻炒的時候不用擔心將菜掉落外面，也防止熱油飛濺，而且悶燉或者煮面也更加方便。內(nèi)部滿天星均勻?qū)?，炒菜更安心?/p>

鍋蓋內(nèi)有很多小凸起，這些其實是精心設(shè)計的30度銳角凝水凸點，為了方便在燜燉的時候鍋內(nèi)水循環(huán)，讓飯菜更美味。

除了鍋體和鍋蓋，包裝箱內(nèi)還有贈送的鏟子、說明書、上光布等。

開始煮飯

因為是琺瑯鍋，所以極易清潔，也不需要專門開鍋，收到以后只需要簡單清洗一下即可正式開始使用，我直接用水沖洗了一下，就開始第一次炒菜了。

前面說了想吃點清淡點的飯，所以先炒個蘆筍試試，這個季節(jié)吃蘆筍對身體不錯，我選的是28cm型號的，炒菜的時候感覺挺輕便，不要說我一個大男人了，就算是小仙女們也很容易單手操作。

大家知道，電磁爐炒菜溫度不容易控制，很容易糊鍋，不過用這款德馬克白月光不粘鍋炒菜過程中能夠感覺到受熱非常均勻，炒菜更輕松，像我這種偶然才做飯的廚房小白也能輕松駕馭。炒好的蘆筍看看，是不是很清淡呢 ？不過似乎有點少了 ，下次得多一點。

德馬克白月光不粘鍋很大的特點就是它的鍋蓋有針對微壓燜燉的設(shè)計，這款不粘鍋不僅是一款專業(yè)的炒鍋，而且也是既能燜燉、又能煮飯的小能手。每天回家太累了，等周末再燉個菜，現(xiàn)在先煮個面吧 ，作為山西人，面條是少不了的 ，煮面過程中拍個照。

用電磁爐煮面的時候，最擔心的就是最后放入雞蛋的話，容易粘鍋底，我原先用的煮面鍋幾乎是每次都會因為這個環(huán)節(jié)雞蛋粘鍋底。這次試了試用德馬克白月光不粘鍋進行同樣的操作，完全沒出現(xiàn)雞蛋粘鍋底的情況，這下就放心了 。自己煮的面，肯定得吃一大碗，怎么樣，看著還行吧 ？

總結(jié)

是我首次購買琺瑯鍋，購買之前在網(wǎng)上看了不少同類產(chǎn)品，一般的琺瑯鍋比較重，而這款德馬克白月光不粘鍋則集合了琺瑯鍋適合燜燉的特點和鐵鍋輕便適合炒菜的優(yōu)勢，可以很好地滿足大家工作之余在家里享受美食的樂趣，而且一鍋多用，炒、煮、燜燉統(tǒng)統(tǒng)搞定，感覺非常適合年輕人使用。