吃過麻辣燙的人都覺得麻辣燙特別好吃，不管是配料也好??，里面的湯料也罷，都是讓人贊不絕口。

第一、骨湯麻辣燙含有豐富的營養(yǎng)

麻辣燙的原料種類豐富，并且蔬菜居多。比如多種綠葉蔬菜和豆制品，或者是海帶等藻類原料，蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，可以這么說，凡是菜市場有的菜，基本都可以作為原料的。并且骨湯麻辣燙的骨湯中含有的營養(yǎng)成分也是極為豐富的。

第二、口味多種多樣

愛吃辣的人，也有不同類型的。比如不辣、微辣、重辣等，而且我們一般在大街上看到的麻辣燙的店的門牌上也標(biāo)有這六個字，這樣顧客就可以根據(jù)自己的口味選擇辣的程度。同時呢，顧客還可以根據(jù)自己的口味添加自己喜歡吃的東西，如各種調(diào)味品等，讓麻辣燙成為自己最喜歡吃的食物，同時，可以讓麻辣燙變化萬千。

第三、是衛(wèi)生綠色健康的食物

麻辣燙的原料，都經(jīng)過了充分的清洗，非常干凈，而且經(jīng)過高溫涮燙，在此涮燙的整個過程中，對于綠葉蔬菜上的草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥基本都可以去掉。很多人吃麻辣燙的時候，喜歡食蒜汁和醋，這類調(diào)味料都是有很多的殺菌的作用的。我們大家都知道，油炸食物對人的身體是非常有害的，而我們吃的麻辣燙卻沒有經(jīng)過油炸，這樣避免了油炸過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

第四、低價路線、平民消費(fèi)

麻辣燙的菜品價格是極其低廉的，非常經(jīng)濟(jì)實惠的。