夏天到了，是不是覺得沒什么胃口，不想吃飯呢？小七懂你們！今天就給大家推薦4款美味涼面，保證讓你食欲大開！

雞絲涼面：

1.?雞胸肉加鹽和生姜絲腌制約15分鐘

2.?將腌制好的雞胸肉過一遍涼水，撕成雞絲。

3.?將涼面煮熟，用冷水沖洗，瀝干備用。黃瓜切成細(xì)絲備用。

4.?在一個(gè)碗中，將醬油、醋、花椒粉、食用油、鹽和糖混合成調(diào)味汁。將涼面放入一個(gè)大碗中，加入調(diào)味汁，拌勻。加入雞絲、黃瓜絲和蔥花，再次拌勻?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入香菜葉或其他喜歡的配料。

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四川擔(dān)擔(dān)涼面：

1.?將涼面煮熟后用冷水沖洗（一定要用堿水面或者是雞蛋面），再加入擔(dān)擔(dān)醬、花生醬、醋、醬油等調(diào)料拌勻。

2.?再加入蔥花、花生碎、熟芝麻等配料，增加口感和香氣，再來點(diǎn)黃瓜香菜清爽可口超好吃！

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東北冷面:

這個(gè)可是東北大姨做了幾十年的冷面配方，夏天吃上一碗酸甜可口別提多帶勁了！

1.?冷面下鍋煮5分鐘，多過幾次涼水至水清澈

2.?調(diào)配料汁：白醋白糖各三勺、生抽兩勺、鹽雞精各半勺、芝麻油半勺、辣椒油熟芝麻根據(jù)自己口味添加，最后再倒入一聽雪碧和等量的礦泉水。

3.?放入配菜：黃瓜絲、西紅柿片、牛肉、泡菜、香菜、雞蛋攪拌均勻就可以吃了

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武漢熱干面

1.?堿水面水開下鍋煮5-8分鐘，煮到面沒有白心就可以撈出來了，過遍涼水更勁道

2.?放入調(diào)料包：辣椒油、芝麻調(diào)味醬、醬汁包、酸豆角和你喜歡的配菜

3.?攪拌均勻就可以開吃了，這款熱干面是七街八巷的，制作簡單口味正宗，不會(huì)做飯的人也能輕松做出好吃正宗的武漢熱干面，快來試試吧！

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這些涼面做法可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新，添加自己喜歡的配料和調(diào)料。無論是辣味、酸味、香味還是清淡口感，都可以根據(jù)自己的喜好來制作一碗清爽美味的涼面。

今天就分享到這里，如果喜歡就關(guān)注我吧！食在七街八巷，心系家鄉(xiāng)味道。隨七街八巷一起，發(fā)現(xiàn)更多更好的美味吧~

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