義豐祥芝麻油分享辣白菜年糕湯的做法

原料：自制辣白菜80g、海帶苗少許、凍豆腐少許、大蔥少許、年糕條少許、鹽少許。

做法步驟：1.海帶苗提前泡開，換三五次水，洗凈鹽份，其它配菜備好。2.自己做的辣白菜，改刀切小塊。3.熱鍋溫油，放入大蔥，炒香。4.放入辣白菜繼續(xù)炒香。5.加入適量的清水。6.燒開。7.放入凍豆腐，煮到再次開鍋。8.放入年糕條，繼續(xù)小火煮。9.蓋上蓋子，煮到年糕熟透。10.最后加入海帶苗，再煮五分鐘即可，因為它熟得很快，關火調(diào)入少許鹽。11.暖暖的辣白菜年糕湯就做好啦。小竅門：1、辣白菜是自己做的，酸辣鹽味都剛剛好，所以煮湯時可添加少許鹽，其它調(diào)料就不用放了。2、配菜可以選自己喜歡的豆芽，西葫蘆都可以，但是不要少了年糕哦。