我們平時(shí)家里有客人的時(shí)候準(zhǔn)備了紅酒，但是不知道什么樣的食材與紅酒才能夠更容易的搭配。對(duì)于你先來(lái)說(shuō)。你現(xiàn)在喝紅酒之前，尤其是有朋友的場(chǎng)合，總是先會(huì)想到自己的妝容和服飾，是否符合今天的場(chǎng)合。當(dāng)然我覺得這是正確的選擇，因?yàn)橹挥忻廊撕兔朗撑c美酒才能相得益彰。

怎樣選擇一款合適的餐酒才能更好地與食物搭配？對(duì)于愛酒人士來(lái)說(shuō)這是一個(gè)老生常談的話題，可能有的人就會(huì)說(shuō)紅酒配紅肉，白酒配白肉。這一般是愛喝酒的人士常說(shuō)的話。其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪校绻锌腿藖?lái)家里都是先準(zhǔn)備好菜，然后再去隨便拿杯拿瓶紅酒就可以了，但是對(duì)于對(duì)紅酒有要求的人來(lái)說(shuō)是不太可以。

因?yàn)樗麄儗?duì)紅酒的要求是比較高的，他們往往會(huì)。是先準(zhǔn)備好酒，然后再去想什么菜和這款酒更大，對(duì)于愛酒升官失誤的朋友來(lái)說(shuō)。這樣搭配的話，他們是不可以。

其實(shí)平平時(shí)在家里的話，酒往往只是搭配加油的一抹色彩，讓這頓飯看起來(lái)更加的有品質(zhì)。

只想我舉個(gè)例子，如果您剛剛煮了一條魚，但不幸的是，您家里最后一瓶白葡萄酒不見了，那這條魚能不能就著紅酒一起吃呢？答案顯而易見，當(dāng)然是可以的！一般情況下，紅酒和單寧能夠和具有蛋白質(zhì)的食物發(fā)生反應(yīng)，如果飯桌上有雞鴨魚等具有不同的蛋白質(zhì)的菜類，會(huì)與紅酒發(fā)生不同的口感效果，因?yàn)橐恍┤忸惐热缲i肉，或者是你會(huì)吃到一些肥肉，會(huì)給人一種很油膩的感覺，如果你配上紅酒的話，紅酒中的丹寧可以和肥肉的肥膩相適應(yīng)，發(fā)生一定的反應(yīng)就會(huì)是紅酒中的單寧可以和肉的肥膩鄉(xiāng)中和，所以因此紅酒搭配肉類能夠降低肥肉帶給人的油膩感。而白質(zhì)肉類它相對(duì)于紅肉給人更加的清淡一些，和紅酒搭配的話，能夠平衡住。有些新手寶寶可能剛喝紅酒會(huì)覺得紅酒有那么一點(diǎn)苦，所以你搭配一些菜的話口感會(huì)更好一點(diǎn)，慢慢的就喝習(xí)慣了。如果單吃一些比較腥味重的肉類又會(huì)吃不習(xí)慣，加上紅酒的平衡就不會(huì)那么凸顯肉類的腥氣味兒了。所以我們一般才推薦紅酒配紅肉，但是紅酒配白肉也是可以的，只要挑對(duì)了紅酒。

雷盛葡萄酒品牌，所以他在品質(zhì)上和口感上給了我很多的驚喜，根據(jù)了解，發(fā)現(xiàn)雷盛紅酒是經(jīng)過(guò)多個(gè)國(guó)家進(jìn)行采購(gòu)的，還有它的葡萄酒品種以及價(jià)位，都是經(jīng)過(guò)全系列的對(duì)比和以整體品牌形式來(lái)滿足不同的消費(fèi)場(chǎng)景。所以不管是你想送朋友，自己一人在家喝，或者是有聚會(huì)等等，都可以從雷盛紅酒里面去挑選適合的消費(fèi)場(chǎng)景。讓雷盛（LEESON）葡萄酒可以滿足多種不同的消費(fèi)場(chǎng)景。在供貨價(jià)格上，力爭(zhēng)做到入門款不差，特色款不俗，高檔款不貴，因?yàn)槎鄡r(jià)格區(qū)間，不能用低價(jià)位酒和高價(jià)位的口感比，也不能用高價(jià)位酒和低價(jià)位的實(shí)惠比，但是在每個(gè)價(jià)位的葡萄酒上追求本款酒性價(jià)比，追求每款酒讓消費(fèi)者感覺物超所值。

忙碌的生活容易讓人忘記細(xì)小的美好，比如早晨太陽(yáng)的光影，夜晚皎潔的月光。所以，偶爾放輕松，假日的清晨騎單車去買一束沾著水珠的鮮花，偶爾獎(jiǎng)勵(lì)自己一瓶品質(zhì)不錯(cuò)紅酒，配一頓優(yōu)雅的晚餐，給生活加些許儀式感，感受品質(zhì)生活的美好。

雷盛紅酒在核心理念上，盡量做到源頭采購(gòu)，避免多重貿(mào)易，減少多次運(yùn)輸，用品牌推動(dòng)終端銷售，用性價(jià)比讓消費(fèi)者認(rèn)可，用服務(wù)讓渠道商滿意，與供方、渠道、消費(fèi)者共贏，而成為葡萄酒愛好者的首選葡萄酒品牌！