鞭炮聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

這首詩完整細(xì)致地描繪了我國人民歡度春節(jié)時(shí)盛大的喜慶情景。

鞭炮聲響是辭舊迎新的標(biāo)志，也是喜慶心情的流露。對于經(jīng)商的人家，放鞭炮還有另一番意義：

他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財(cái)神要爭先，放鞭炮要殿后，而且要想發(fā)大財(cái)，炮仗要響到最后才算心誠。當(dāng)然，這只是人們祈求富足生活的一種美好的愿望。

放完鞭炮，除夕之夜的下一項(xiàng)活動(dòng)就是接神。

接神是為新舊年分野，但接神時(shí)間不太統(tǒng)一。有的在除夕之夜子時(shí)一到就開始舉行儀式，有的到“子正”之時(shí)，即午夜零時(shí)開始接神，有的則在“子正”之后方接。

在我國有句俗話說：民以食為天。當(dāng)然，在春節(jié)前，人們除了要準(zhǔn)備春聯(lián)、福字等物品外，最重要的還要準(zhǔn)備過年的食品。

在我國的古代農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著開始張羅過年的食品了。

除了腌制臘味所需的時(shí)間較長，必須盡早準(zhǔn)備外，還要準(zhǔn)備春節(jié)的必備食品。比如年糕、餃子等，這些食品的原材料也要稍稍提前準(zhǔn)備。還有雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品等，都要采買充足。

由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。