不可不知的法國圣誕節(jié)傳統(tǒng)

作為最重要的西方節(jié)日,圣誕節(jié)在法國人心目中的意義不亞于我們的春節(jié)。漫長的時間進程中,隨著在不同國家和地區(qū)的推廣與發(fā)展,這項歷史悠久的宗教節(jié)日也發(fā)生了不同程度的變化?,F在,就讓我們跟隨著法國人的腳步,看看他們有哪些有趣的圣誕節(jié)傳統(tǒng)呢?
基督降臨節(jié)
降臨節(jié)是基督教的一個節(jié)期,始于自圣誕節(jié)前第四個星期的星期日,直至圣誕節(jié)(12月24日) 止。在這四個星期的每個星期日,人們都會節(jié)日般地慶祝一下,點亮一支蠟燭,慶祝完畢后再把它吹滅。當下一個星期日來臨的時候,又會點燃第二支蠟燭,并重新燃起第一支蠟燭。直到第四個星期日,四支蠟燭會被一起點燃,揭示著基督降臨節(jié)慶祝的高峰。

基督降臨節(jié)預示著圣誕節(jié)準備工作拉開序幕,孩子們開始在圣誕倒數日歷上做記錄,這一傳統(tǒng)使他們對即將到來的圣誕節(jié)更加興奮。
平安夜大餐
Le Réveillon是法國平安夜大餐的名稱,該名稱來自法語動詞réveiller,意為復蘇或復興。如果您此前有聽說過法國人的晚飯時間非常長,那么這頓晚餐就是這種法國風俗的最好例證。這頓飯甚至最多可持續(xù)長達六個小時。

在這頓全年最重要的“團圓飯”上,一些經典的法式圣誕節(jié)菜品是必不可少的,比如煙熏三文魚和配上麩皮面包及黃油的牡蠣、鵝肝(也可能為鴨肝)、鵝、塞滿栗子的雞肉或火雞、蔬菜配菜,(用黃油和大蒜烹飪的青豆或者用香料炒的土豆)等。作為大餐的完美結尾,將用圣誕木材蛋糕作為甜品收尾,這是一種形狀如尤爾圓木一樣的海綿蛋糕,食材包括巧克力和栗子。

圣誕節(jié)的餐桌布置
對于法國人來說,讓圣誕餐桌看起來優(yōu)雅和誘人是非常重要的。通常在桌子上放三個燭臺,代表三位一體。此外,法國的圣誕節(jié)有一項有趣的傳統(tǒng),那就是會在桌布的末端打結,這樣魔鬼就不會躲在桌子底下。

十三道甜點
Les Treize desserts(十三道甜點)是法國普羅旺斯地區(qū)非常值得一提的圣誕節(jié)傳統(tǒng),對于每個人的食量都具有“挑戰(zhàn)性”。你能想象在盛大的平安夜晚飯之后還有13道甜點嗎?
這十三道甜點象征著基督和在《最后的晚餐》中出現的十二使徒,包括水果、堅果和甜品。例如無花果干、榛子或核桃、杏仁和葡萄干,以及蓬普油烤餅等。作為圣誕節(jié)傳統(tǒng)的一部分,要求每個人都必須品嘗每種甜點,以便在來年獲得好運。

午夜彌撒
在平安夜時,教堂會舉行午夜彌撒,這是法國重要的圣誕節(jié)傳統(tǒng)。平安夜的教堂會被擠滿,飄蕩著圣誕頌歌和贊美詩,讓每個人都能享受到節(jié)日氣氛。

Papillotes糖果
Les Papillotes deNo?l是法國傳統(tǒng)的圣誕巧克力,將巧克力(或蜜餞)包裹在金色鎏光紙中,在糖果末端有著一個手拉條,打開糖果后,里面有一張帶字小紙條。


圣誕節(jié)小泥人
Santons(普羅旺斯語:“ santoun”或“小圣人”)是在法國東南部的普羅旺斯地區(qū)生產的手繪小雕像。圣誕節(jié)期間,許多法國家庭中都能看到這些展示耶穌誕生場景的馬槽。組成圣誕馬槽的泥人們都能在圣誕集市里買到。集市上的泥人類型豐富多彩,在傳統(tǒng)的普羅旺斯式圣誕馬槽中就有55個代表了普羅旺斯鄉(xiāng)村生活中的人物。

圣誕集市
在法國,圣誕節(jié)市場非常受歡迎。在法國的一些城鎮(zhèn)和村莊的集市里,會出售手工業(yè)者生產的產品,禮物和當地美食,例如鵝肝和鴨果醬。這一古老而悠久的慶祝活動每年都會吸引大量的游客前來參加,而法國最著名的圣誕集當屬斯特拉斯堡圣誕集市。
