一、前言：有靈魂的煲仔飯

傳說，每一碗煲仔飯里都有一個這樣的福建熊孩子...

從我做起，每天吃一碗煲仔飯消滅坑爹崽...

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

趴趴本人出生于齊魯大地游學(xué)于天府之國，對于美食的喜好一貫是抱著海納百川的態(tài)度...雖然從未去過兩州地區(qū)，廣式臘味卻一直是趴趴比較喜歡美食...

美食，口味只是表面，靈魂才是根本...

何謂一款煲仔飯的靈魂？

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

有人說鍋氣，他有...

但是針對煲仔飯這款獨(dú)特的美味，僅僅鍋氣好像還不夠...

有人說煲仔飯的靈魂是臘味、是煲仔汁、是鍋巴，甚至是粒粒分明的米飯...

但，不管你想要什么，這款煲仔飯好像都可以為你提供...下面，趴趴開始為大家展示一下這款統(tǒng)一開小灶廣式臘味煲仔飯（自熱米飯）吧...

二、開箱：包裝精致食材豐富

統(tǒng)一開小灶廣式臘味煲仔飯（自熱米飯）外包裝正面看上去也并沒有太多的特點(diǎn)...

不小的塑料包裝盒做了塑封，內(nèi)部還有紙質(zhì)的封條印制有產(chǎn)品相關(guān)信息，產(chǎn)品凈重182g煮熟后成品約288g...

細(xì)節(jié)看品質(zhì)，側(cè)面有刻印的拆封條帶，還印制了廣東童謠《月光光》...

最重要的是生產(chǎn)于10月31日保質(zhì)期6個月，并不是臨期產(chǎn)品請庫存，好評...

第一個驚喜是拆下密封條帶反面竟然還印制了自熱米飯的使用說明，黑色盒子的質(zhì)量非常好，并且印制有商標(biāo)、設(shè)置有蒸汽孔...

盒耳處還印制了貼心的小提示...

打開盒子里面內(nèi)容及其豐富，每種食材單獨(dú)包裝在5個不同規(guī)格的小包裝內(nèi)...

在小包裝上還標(biāo)注了食材的加入順序...例如上圖，燒臘和蔬菜是與米飯一起加水烹煮的...

而最后的炒米為了保持酥脆的口感是在煲仔汁（醬油）拌勻后再加入的...

米應(yīng)該是經(jīng)過特殊處理的熟米，但是看上去晶瑩剔透顆粒飽滿非常像生米...

唯一感覺質(zhì)感不佳的脫水蔬菜，應(yīng)該是蕓豆（南方稱“四季豆”）...

肉包為臘腸和臘肉雙拼，僅有30g比之前體驗(yàn)的煌上煌的40g肉包稍微少了一點(diǎn)，也沒有煌上煌的蘿卜干但是多了炒米...

食材全部加入水后觀感算不上好，不過還沒加熱不急...

加熱米飯的容器竟然是由金屬制成（目測為鋁箔），內(nèi)部和底部還是不同顏色...

加熱包的包裝也是非常認(rèn)真，附帶的勺子質(zhì)量非常好...

加水后開始加熱，大約需要20分鐘蒸汽孔才完全停止出氣...

（說明書上說15分鐘，高原地區(qū)20分鐘）

三、試吃：可能強(qiáng)于很多現(xiàn)場制作的煲仔飯

煮出的米飯仍舊顆粒飽滿每一粒都晶瑩剔透，脫水蔬菜也吸足了水分看上去非常嫩綠，只有肉一坨在一起觀感一般...

不過加入煲仔汁拌勻之后就好了，看上去很誘人了...

前文提了，很多人認(rèn)為煲仔飯的靈魂就在瓦罐煮飯煮處的鍋巴...趴趴本人其實(shí)并不是特別喜歡鍋巴拌入米飯的口感，有的硬有的黏牙...

開小灶的這款產(chǎn)品通過加入炒米為煲仔飯加入了鍋巴的酥脆口感，這個操作非常的精髓...

米飯晶瑩剔透粒粒成形，口感Q彈有嚼勁...

蕓豆畢竟是脫水蔬菜口感稍微有些偏軟，但比趴趴印象中的方便面里的脫水蔬菜好得太多...

臘腸鮮甜...

臘肉肥厚...

米飯、臘味、炒米，一口吞下慢慢咀嚼既有Q彈又有酥脆，臘肉臘腸的肉香肆溢，滿滿的幸福感襲來...

四、總結(jié)：最好吃的自熱米飯

從包裝的精致，到食材的品種和品質(zhì)，這款統(tǒng)一開小灶廣式臘味煲仔飯（自熱米飯）可以說是近乎完美，如果非要去找一點(diǎn)缺點(diǎn)的話，可能就只有蔬菜的品質(zhì)和數(shù)量稍顯不足了...

而且最重要的是，趴趴雙十一購買單價還不到7元，簡直跟白送一樣有木有...

米飯、臘味、炒米，一口吞下慢慢咀嚼既有Q彈又有酥脆，臘肉臘腸的肉香肆溢，滿滿的幸福感襲來...