?

???空氣炸鍋是一款爭論比較多的小家電，自從上市以來圍繞它的爭議一直不少，再加上空氣炸鍋一直霸榜各類“雞肋廚房小家電榜單”，不少人都對它心存疑慮，可也有不少人喜歡它，覺得使用空氣炸鍋烹飪簡單快捷，可以很輕松地做出美味可口的食物。那么，空氣炸鍋到底好不好？空氣炸鍋是智商稅么？作為一名資深美食博主，我經(jīng)常會使用各種廚電來烹飪美食，空氣炸鍋也是我使用比較多的小家電，經(jīng)過多年對空氣炸鍋的測評使用，我將為大家解答這些問題，感興趣的朋友可以了解一下。

（下圖是我近期測評過的部分空氣炸鍋）

?

?

一、空氣炸鍋是智商稅么

空氣炸鍋是智商稅么？空氣炸鍋受到那么多人的喜愛，不僅僅是因為它能夠做出美味的食物，更是因為它的健康、快捷、方便等特點。相比較傳統(tǒng)的炸鍋，空氣炸鍋使用的是高速氣流進(jìn)行加熱，而非油炸，因此能大大減少食物中油脂的攝入，更加符合當(dāng)前人們追求少油低脂的健康理念，由此看來，空氣炸鍋并非是智商稅。而且那些做工選材好、品質(zhì)過硬的空氣炸鍋，在烹飪的時候還有更多好處，下面我總結(jié)了五點，感興趣的朋友可以了解一下。

?

好處1：“少油”甚至“不用油”，更健康

空氣炸鍋在烹飪過程中可以“少油”，甚至不用油就可以做出非常美味的食物，而我們知道油脂攝入過多，容易引發(fā)高血脂、心血管疾病，所以使用空氣炸鍋做出的食物相比較油炸等烹飪方式更健康。

好處2：“傻瓜式”操作，省心省力

空氣炸鍋的使用非常方便，只需要將食材放入鍋里，選擇相應(yīng)的溫度和時間即可開始工作，過程中不像平時烹飪那般需要掌握火候、時間等等，烹飪非常的簡單快捷，廚房小白也能輕松搞定大餐。

好處3：易清潔，懶人必備

空氣炸鍋內(nèi)部一般都會帶有不沾涂層，不沾油容易清潔，每次烹飪后只需要把空氣炸鍋的炸藍(lán)放在清水下多沖洗幾遍就可以變得很干凈，很方便。

好處4：省油且做的食物口感好

使用空氣炸鍋不僅省油，關(guān)鍵是做出來的食物不像油炸的食物那樣油膩膩的，而是酥脆可口，吃起來口感特別棒。

?

好處5：功能豐富，且可定時

空氣炸鍋烹飪模式非常豐富，薯條、蛋撻、烤魚、烤肉等都可以輕松烹飪，功能非常強(qiáng)大，而且還可以根據(jù)不同食材設(shè)置相應(yīng)溫度、時間，自定義模式，到點自動停止工作，不需要一直苦苦守在鍋邊，很便捷。

?

二、警惕劣質(zhì)空氣炸鍋五大弊病

空氣炸鍋是智商稅么？通過前文的學(xué)習(xí)，我們知道優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋會給我們生活帶來更多便利與美好，并不是智商稅。相反，如果空氣炸鍋質(zhì)量不合格，那么就很可能會導(dǎo)致諸多健康與安全隱患。主要是因為劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋普遍做工低劣，用料差，安全隱患大，買回家一點也不好用，所以說劣質(zhì)空氣炸鍋是一種智商稅。針對劣質(zhì)空氣炸鍋的弊端與風(fēng)險，下面我總結(jié)了五個點，感興趣的朋友可以了解一下。

?

弊病1：致癌風(fēng)險大

劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋技術(shù)設(shè)計存在缺陷，比如功率過高、導(dǎo)流設(shè)計不合理等，在使用過程中很可能導(dǎo)致受熱不均勻，將食物烤焦，而烤焦的食物我們都知道含有丙烯酰胺，而這種物質(zhì)在人體內(nèi)大量聚集很容易引發(fā)癌癥。

弊病2：輻射危害大

我們都知道電器基本上都會多多少少帶有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，那些優(yōu)質(zhì)專業(yè)空氣炸鍋由于選材用料、設(shè)計都非常好所以輻射也會小，而那些劣質(zhì)產(chǎn)品的輻射則會更加，對人體存在輻射危害，我們提高警惕。

?

弊病3：燙傷風(fēng)險

劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的導(dǎo)熱設(shè)計很多都存在問題，在使用過程中可以使得產(chǎn)品表面溫度達(dá)到70℃以上，如果人不小心碰到鍋的表面很容易燙傷！特別是家中有孩子的，在選購空氣炸鍋的時候切記要把好質(zhì)量關(guān)。

弊病4：火災(zāi)隱患

我們都知道空氣炸鍋的熱量、功率都比較大，許多劣質(zhì)產(chǎn)品由于使用的線材、導(dǎo)流設(shè)計不好等原因非常容易著火，留下火災(zāi)隱患。

弊病5：不沾涂層低劣

為了降低成本，一些劣質(zhì)空氣炸鍋選用的涂層都是特別便宜質(zhì)量不達(dá)標(biāo)不耐磨的材質(zhì)，不但使用壽命短，而且還可能在使用過程中散發(fā)出有害物質(zhì)，如果長期使用這樣的產(chǎn)品很可能會對我們的健康產(chǎn)生極大的危害。

?

?

三、劣質(zhì)空氣炸鍋五大常見選購陷阱

空氣炸鍋是智商稅么？毫無疑問，劣質(zhì)空氣炸鍋肯定是智商稅，在上面我們也總結(jié)了劣質(zhì)空氣炸鍋的缺點，實際上，上面遇到的問題很多都是因為大家中了選購圈套入手了不合格的產(chǎn)品導(dǎo)致的。為了幫助大家更好地進(jìn)行選購，避開空氣炸鍋的市場套路，下面我給大家找了一張用戶對于空氣炸鍋負(fù)面評價圖，這種圖上涵蓋了大家對空氣炸鍋的所有槽點，大家可以了解一下。另外，在下面我還給大家總結(jié)了選購空氣炸鍋常見五大選購陷阱，感興趣的了解一下。

?

選購陷阱1：主打性價比

劣質(zhì)空氣炸鍋的材質(zhì)、做工、技術(shù)設(shè)計都比較差，生產(chǎn)成本低，所以這類產(chǎn)品售價也比較低，而他們往往會掩飾自己“質(zhì)量缺陷”，反而主打自己價格低、性價比高，實際上呢，低廉價格背后質(zhì)量堪憂，我們在選購時可不要被坑了。

選購陷阱2：宣傳自己無傷害

劣質(zhì)空氣炸鍋質(zhì)量不合格，存在諸多健康與安全隱患，可是為了讓消費(fèi)者下單，他們往往聲稱自己沒有任何傷害，對于這種情況大家可要警惕了。

?

選購陷阱3：用假的檢測報告糊弄消費(fèi)者

一些劣質(zhì)產(chǎn)品明明質(zhì)量不合格，但是卻偽造質(zhì)量檢測報告，試圖來欺騙消費(fèi)者，對于這些產(chǎn)品我們一定要仔細(xì)辨別。

選購陷阱4：劣質(zhì)產(chǎn)品過分宣傳功率大

很多劣質(zhì)產(chǎn)品聲稱自己功率大，并以此為賣點說自己烹飪效率高，實際上空氣炸鍋的容量與功率等需要合理配置的，并不是產(chǎn)品功率越大越好，過高的功率不但會影響食物烹飪效果，比如造成不熟或糊了，而且還可能引發(fā)火災(zāi)風(fēng)險。

選購陷阱5：虛標(biāo)容量、功率、材質(zhì)等配置參數(shù)

?為了讓自己看起來更專業(yè)、更大牌，很多劣質(zhì)產(chǎn)品會模仿專業(yè)大品牌空氣炸鍋進(jìn)行產(chǎn)品配置參數(shù)的標(biāo)記，對此，我們在選購時切莫大意。

?

?

以上就是常見劣質(zhì)空氣炸鍋選購五大陷阱，大家在選購空氣炸鍋時，要注意仔細(xì)便捷，選擇正規(guī)可靠的渠道和品牌，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量，避免入手劣質(zhì)產(chǎn)品給自己與家人健康與安全帶來危害。下面我給大家整理了市面上10款熱門空氣炸鍋核心指數(shù)實測數(shù)據(jù)，這個評測主要是從產(chǎn)品的性能、安全指數(shù)進(jìn)行打分評測，對大家選購空氣炸鍋時還是非常有參考價值的，大家不妨了解一下。

?

在眾多空氣炸鍋里，宮菱是以“安全無毒”的高性能、高耐用性著稱的家電技術(shù)品牌，作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認(rèn)證，不僅品質(zhì)用料好，對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費(fèi)大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！他們家堅持不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

為了做到足夠的“安全無毒”高性能、耐用性，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！它家還做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患！多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！

其他的品牌當(dāng)中，入門價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高。

?

?

四、選購優(yōu)質(zhì)專業(yè)空氣炸鍋的八大終極秘籍

空氣炸鍋是智商稅么？全文學(xué)到這里，我們知道空氣炸鍋是不是智商稅取決于我們選品的質(zhì)量。面對市面上如此眾多的品牌以及鋪天蓋地的廣告宣傳，起碼應(yīng)該怎么選呢？下面我就分享一下選購空氣炸鍋的8大終極秘籍，希望對大家有所幫助。

1、選大品牌有實力的

專業(yè)有實力的品牌，在產(chǎn)品選材、技術(shù)工藝、設(shè)計等方面更有優(yōu)勢，尤其是對產(chǎn)品的發(fā)熱效率、熱能衰減度、溫控精準(zhǔn)度這些核心性能調(diào)試方面更是下了一番功夫，自然品質(zhì)過硬。我們在選購時，優(yōu)先選擇這些大品牌專業(yè)產(chǎn)品。

2、選擇發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)的

發(fā)熱管是空氣炸鍋的核心部件，我們一定要選擇那些發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)的產(chǎn)品，一般情況下建議選擇不銹鋼發(fā)熱管的。

3、選有360度熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

360度熱風(fēng)循環(huán)加熱的空氣炸鍋，導(dǎo)流效率快、升溫速度快、加熱均勻，而且溫控精準(zhǔn)，這樣不但能夠提高食物烹飪速度，而且烹飪出的食物生熟度更好，口感也更好，我們要優(yōu)先選擇。

4、選擇功率在1500w左右的

選購產(chǎn)品功率很重要，我們可以優(yōu)先選擇功率在1500w左右，且與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品。像一些產(chǎn)品容量大功率小，發(fā)熱效率慢，影響烹飪效率，而那些容量小功率大的產(chǎn)品則容易把食物烤糊，不容易把控溫度，也不好，盡量不要選擇。

?

5、通過聞氣味識別材質(zhì)優(yōu)劣

空氣炸鍋的發(fā)熱管都涂有保護(hù)油，第一次使用如果空氣炸鍋散發(fā)出不銹鋼高溫烘烤的異味是正常的，說明產(chǎn)品發(fā)熱管材質(zhì)好；而如果是刺激塑料味，那么說明發(fā)熱管材質(zhì)不好，可能存在安全健康隱患，也就是說產(chǎn)品質(zhì)量不合格。

6、選有NTC溫控的功能

專業(yè)有實力的產(chǎn)品一般都會帶有NTC溫控，而那些劣質(zhì)產(chǎn)品時沒有溫控的，所以受熱也不穩(wěn)定，還會存在溫度過高安全隱患。

7、優(yōu)選選材用料好的空氣炸鍋

空氣炸鍋材質(zhì)很重要，我們選擇時切不可忽視，盡量選擇那些耐高溫、無毒無刺激材質(zhì)用料的產(chǎn)品，最好是經(jīng)過多重食品級檢測的，這樣的產(chǎn)品更有保障。另外，全銅線材的產(chǎn)品安全系數(shù)更高，也要優(yōu)先選擇。

8、選隔熱性好的

最好選擇抽拉斷電、采用厚度高材質(zhì)、有防燙手柄設(shè)計的炸鍋，可以大大降低燙傷的風(fēng)險。

?

?

五、空氣炸鍋五大正確用法科普

空氣炸鍋是智商稅么？對于我們來說，想要避開空氣炸鍋“智商稅”，那么除了正確選購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之外，正確的使用方法也是必不可少的。正確使用空氣炸鍋不但提高烹飪效率，讓我們更加輕松快捷的烹制美食，而且也能讓我們的生活多一份安全保障。下面，我給大家總結(jié)了空氣炸鍋五條正確用法，有需要的朋友可以看看。

1、烹飪時間要適宜，不宜過長，過長食物容易烤糊，產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺。

2、使用空氣炸鍋烹飪時不要離墻面太近，否則影響散熱，過高溫度不但會存在安全隱患，還會損害空氣炸鍋使用壽命。

?

3、使用空氣炸鍋預(yù)熱時間最好是控制在三分鐘左右，時間久了浪費(fèi)電不說，而且還會影響使用壽命。

4、使用空氣炸鍋盡量不要再底部鋪一層錫紙或?qū)ｉT的墊紙，這樣做雖然可以避免食物沾到炸鍋容易清洗，但是卻會影響空氣炸鍋里面空氣的對流，導(dǎo)致食材受熱不均勻，影響烹飪的口感。

5、第一次使用空氣炸鍋時，要空燒，將溫度調(diào)到最高預(yù)熱5-10分鐘，（250攝氏度）空烤十分鐘，使得發(fā)熱管表面保護(hù)油脂散發(fā)出去，基本上兩次就可以全部散發(fā)干凈。

?????????

空氣炸鍋是智商稅么？本次關(guān)于空氣炸鍋的介紹就到這里吧，相信大家都已經(jīng)對空氣炸鍋的優(yōu)缺點以及選購要點、正確使用方法都已經(jīng)了解了，大家在選購時，一定要牢牢記住“選購優(yōu)質(zhì)專業(yè)空氣炸鍋的八大終極秘籍”，選購到質(zhì)量過硬、使用貼心的產(chǎn)品，讓空氣炸鍋成為美好生活的催化劑，為我們的一日三餐制造更多的美食驚喜。

?