抹茶千層蛋糕，絕對完勝Lady M的口感，學會可以開店
2023-01-09 20:58 作者:高老莊的倆人轉(zhuǎn) | 我要投稿
6寸千層
雞蛋兩個打散，15克黃油微波爐加熱30秒融化?7克抹茶粉
200克牛奶?50克糖微波爐加熱3分鐘?抹茶糊攪勻?200克牛奶?80克低筋面粉?蛋液，過篩2-3次
攤餅，起大泡熟，鋪平晾涼
60克白巧克力?50克淡奶油微波爐加熱30秒較難融化，550克淡奶油中速打發(fā)至有紋路加入巧克力醬 打發(fā)至有尖角
餅皮?奶油組合
冰箱冷藏2小時，篩上抹茶粉
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