阿根廷炸牛排

食材：牛眼肉、火腿片、馬蘇里拉芝士、番茄、面包糠

調(diào)料：蒜、牛至、鹽、黑胡椒、雞蛋、鹽、牛奶、番茄泥

1.整塊牛眼肉覆膜、用肉錘捶打松弛

2.兩枚雞蛋、蒜末、羅勒、牛至、鹽、黑胡椒、牛奶攪勻，腌制牛排15分鐘

3.腌制好的牛肉裹一層面包糠

4.起油鍋（油高度達(dá)牛排厚度一半）150℃6分鐘，中途翻面

5.炸好的牛排厚涂番茄泥、疊加火腿片、大量馬蘇里拉芝士、兩張番茄片

6.送入烤箱180℃ 8分鐘

7.撒歐芹碎