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使用花生烘烤設(shè)備的要求和步驟

2023-05-11 18:19 作者:好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械  | 我要投稿

花生營(yíng)養(yǎng)豐富,食用花生可以控制體重、增強(qiáng)造血功能、延緩衰老、養(yǎng)胃暖胃、止皮膚瘙癢。作為一個(gè)追劇黨,每次看劇的時(shí)候,手邊總少不了各類可口的零食。平時(shí)看劇除了喜歡嗑瓜子外,花生也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。在花生的深加工產(chǎn)品中,烘烤花生是最常見(jiàn)的。今天,小編帶大家了解下使用花生烘烤設(shè)備的要求和步驟。

一、花生烘烤設(shè)備介紹

我公司研發(fā)的花生烘烤設(shè)備主要分為連續(xù)烘烤設(shè)備、滾筒烘烤設(shè)備和連續(xù)烘烤冷卻一體設(shè)備。其中,連續(xù)烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤冷卻一體設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)批量連續(xù)式生產(chǎn)?,F(xiàn)在重點(diǎn)講解連續(xù)烘烤設(shè)備。設(shè)備將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,烘烤作用可以深入到花生內(nèi)部,使花生內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升非??欤蟠罂s短了加熱時(shí)間。烘烤加熱速度快,花生內(nèi)部氣體溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),花生就會(huì)發(fā)生膨脹。

二、花生烘烤設(shè)備使用要求

1. 燃?xì)饧訜岬脑O(shè)備一定要嚴(yán)格按照燃燒器的氣源要求來(lái)配置,否則不能支持燃燒機(jī)的正常運(yùn)行;

2. 電磁調(diào)速電機(jī)的控制器,一定注意停機(jī)復(fù)零,開機(jī)后慢慢地調(diào)節(jié)速度,否則很容易燒損調(diào)速控制器;

3. 定期檢查減速機(jī)、軸承的潤(rùn)滑油(脂),不足時(shí)補(bǔ)充添加,防止缺油磨損;

4. 設(shè)備停止工作時(shí)應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備殘?jiān)?,保持清潔?/p>

三、花生烘烤設(shè)備使用步驟

1. 開機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動(dòng)部分是否正常,各個(gè)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常;

2. 設(shè)備要先啟動(dòng)傳動(dòng)網(wǎng)帶再加熱,停機(jī)是要先停止加熱,當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時(shí)才可以停止網(wǎng)帶的運(yùn)行;

3. 網(wǎng)帶鏈條有潤(rùn)滑的針閥式油杯,設(shè)備運(yùn)行時(shí)要添加食用油,并且打開針閥。對(duì)鏈條進(jìn)行潤(rùn)滑,放置干磨過(guò)早地?fù)p壞鏈條;

4. 先開啟循環(huán)風(fēng)機(jī),然后再啟動(dòng)加熱裝置。

我公司研發(fā)的花生烘烤設(shè)備——連續(xù)烘烤機(jī)可適用于花生、瓜子、開心果、榛子、杏仁等堅(jiān)果類物料的烘烤,加熱可采用天然氣、液化氣。烘烤時(shí)間、速度、溫度可控,可調(diào),具有故障報(bào)警、烘烤均勻、產(chǎn)量高、無(wú)污染、無(wú)損傷、明火加熱、口味濃香等特點(diǎn)。

花生烘烤設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式解決方案服務(wù),歡迎廣大客戶前來(lái)參觀考察,洽談合作。

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