【南瓜】

一.南瓜起源??

1.英文名pumpkin的起源

（1）起源于上圖所示西亞詞，在西亞語(yǔ)的意思是大型甜瓜。

（2）英語(yǔ)最早是pumpion，在美國(guó)的英國(guó)殖民者把它變成pumpkin

（3）畬族（中國(guó)第一批接觸南瓜的人群）語(yǔ)言中南瓜叫旁肯（pumpkin音譯）

2.早期南瓜

（1）剛傳入歐洲的南瓜：駱駝脖南瓜

（2）南瓜燈：源于凱爾特人的習(xí)俗，即萬(wàn)圣節(jié)，南瓜傳入前用蘿卜、蔓菁刻。

3.上世紀(jì)早期很多人認(rèn)為南瓜起源于亞洲

缺乏根據(jù)，缺乏考證

（1）德康多爾認(rèn)為可能是熱帶亞熱帶地區(qū)（通過(guò)文獻(xiàn)研究法）

（2）民國(guó)《農(nóng)業(yè)全書(shū)》：南瓜，原為熱帶產(chǎn)，近時(shí)東亞諸國(guó)栽種，較歐美為盛

（3）吳耕民先生首次正式提出南瓜原產(chǎn)于亞洲南部；1957《中國(guó)蔬菜栽培學(xué)》沿用

（4）1936顏綸澤提出南瓜原產(chǎn)于亞洲的觀點(diǎn)；日本柏倉(cāng)真一提出南瓜是“亞細(xì)亞中國(guó)、馬來(lái)半島等處的原產(chǎn)”

4.考古證據(jù)證明美洲是南瓜起源中心

（1）蘇聯(lián)瓦維洛夫在美洲發(fā)現(xiàn)大量南瓜野生種

（2）美國(guó)科考隊(duì)考察得出結(jié)論。懷特克在墨西哥東北部山區(qū)的奧坎波遺址、胡阿沙普雷塔遺址發(fā)現(xiàn)南瓜殘片

二.傳遍美洲??

1.三姐妹作物

（1）前哥倫布時(shí)代，三姐妹作物是種的最多的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。美洲文明都是建立在它們基礎(chǔ)上形成的農(nóng)業(yè)文明

（2）玉米為大豆提供天然格子棚庇護(hù)；大豆為玉米提供氮肥；南瓜庇護(hù)玉米淺根，防止雜草，涵養(yǎng)水分

2.傳播

（1）進(jìn)入美洲西南部：公元700年左右

南瓜主要集中在中南美洲，北美不多

（2）南瓜祖先種：味苦，殼硬

可能公元前三萬(wàn)年已經(jīng)存在，并且借猛犸象延續(xù)。后來(lái)由印第安人馴化

（3）歐洲最早發(fā)現(xiàn)：1492哥倫布

3.印第安人對(duì)南瓜的利用：烤南瓜條，南瓜子（喜歡吃青南瓜、小南瓜），做藥材，做容器，吃南瓜花，干南瓜粉，做墊子

4.歐洲人歌頌?zāi)瞎?/span>

三.走向世界??

1.1492后哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲，把南瓜帶到歐洲，獻(xiàn)給紅衣主教，南瓜在歐洲傳播

2.南瓜最早在歐洲用于園圃栽培（觀賞、藥用、研究、祀用）

3.16世紀(jì)開(kāi)始通過(guò)亞洲航路進(jìn)入中國(guó)（南瓜易儲(chǔ)存）

4.南瓜大概在中國(guó)嘉慶年間傳入中國(guó)

5.1541葡萄牙商船傳入日本