日式牛丼飯

1.準(zhǔn)備材料：肥牛200g，白洋蔥100g

2.準(zhǔn)備湯底：日式高湯200g，味淋20g，白砂糖20g，清酒20g，醬油40g

3.煮開后放入洋蔥，中火煮10分鐘

4.把肥牛放進(jìn)去鋪平關(guān)火，把肥牛悶熟，可以撈出浮沫

5.溫泉蛋：80度水，關(guān)火放入可生食雞蛋，冷藏雞蛋悶12分鐘，常溫蛋10分鐘

6.鋪上肥牛洋蔥，溫泉蛋，撒上七味粉，完成！