美國《線體》雜志列出10種健康食物，它們可以抗疾病、增體能，下面大家隨小編來看看都有哪十種食物吧。

西蘭花

1.潤肺止咳

有人把西蘭花叫做?“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”，這是因為常吃西蘭花有?爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

2.防癌、清理血管

西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺桿菌具有神奇功效。?長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌癥的發(fā)病幾率。

西蘭花是含有?類黃酮最多的食物之一，類黃酮是最好的血管清理劑，能夠?阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而降低心臟病發(fā)作與中風的危險。

3.減少淤青、強化骨質(zhì)

有些人皮膚受到小碰撞就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。一個普通大小的西蘭花能滿足人體每日所需的?維生素K含量，此外，西蘭花維生素C的含量更是人體每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對強化骨質(zhì)極為重要。

檸檬

1.降壓

檸檬是?“降壓果”，高血壓患者平時不妨吃點檸檬、喝點檸檬水。

2.防止動脈粥樣硬化

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗氧化和保護血管的作用，?有助于控制血壓，保護心臟。此外，檸檬還有抵抗血液中鈣離子促使血液凝固的作用，因此可以防止動脈粥樣硬化。

3.抑制癌細胞增長

檸檬中含有的?柑橘類黃酮能抑制癌細胞的增長。

核桃

1.降低糖尿病風險

與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。

2.護心

《營養(yǎng)生物化學》雜志發(fā)布文章稱，每天吃40g核桃，連續(xù)四周，就能有效提高人的微血管功能，對緩解和防治心血管疾病具有一定的益處。

每天攝入約?28克核桃，相當于一小把果仁的量，就可以起到令人滿意的護心效果。

薯類

1.預防心臟病、中風

土豆、芋頭等薯類食物富含?鉀，所含的鉀可?預防心腦血管破裂的危險。此外，用薯類代替部分主食，?對預防慢性病、便秘等都有好處。

2.抗癌、提高免疫力

一個紅薯的?維生素A含量是?人體每日需求的8倍。維生素A?對于抗癌和提高免疫力極為重要。

鮭魚

1.預防心臟病、癌癥

鮭魚是世界上珍貴的魚種，也叫三文魚、鱒魚、大馬哈魚。富含?歐米珈3脂肪酸、尼克酸，有助于?降低患抑郁癥、心臟病、癌癥、阿茲海默癥等疾病的風險。

2.預防風濕性關節(jié)炎

英國醫(yī)學雜志《風濕性疾病紀事》刊登研究顯示，每周吃1次三文魚或吃4次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風濕性關節(jié)炎的風險。

大蒜

1.消炎

大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大?抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用。

2.降膽固醇、降血壓、降血糖

大蒜含有?蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以?大蒜生食殺菌效果好。

豆類

1.改善血糖

豆科植物屬于?低升糖指數(shù)的食物，多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。

2.降低心臟病風險

多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。?一周吃3次以上豆類食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆等等)能大大降低患心臟病的幾率。

3.防癌

另外研究顯示，攝入豆類食品越多，?患上肺癌、乳腺癌的風險就越低。

菠菜

1.提高免疫力

冬季蔬菜，菠菜排第一。美國公眾科學中心把最新版超級營養(yǎng)蔬菜的“頭把交椅”給了菠菜。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力。

2.養(yǎng)顏

由于菠菜中含有大量的?鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能?令人面色紅潤，也被推崇為養(yǎng)顏佳品。

3.護眼

到了歲末，不少人開始忙于夜間加班，菠菜中的?葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑就有重要的保護作用，可以適當多吃一些。

需要提醒的是，因為菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。

鐵皮石斛

1.鐵皮石斛因其表皮呈鐵綠色而得名，素有“藥中黃金”的美譽，鐵皮石斛味甘，性微寒，質(zhì)滋潤，養(yǎng)陰清熱之效最佳，優(yōu)質(zhì)的石斛意康德淘寶店口碑很不錯，意康德十幾年品牌，質(zhì)量好。

2.其含有豐富的氨基酸，具有增強機體免疫力、抗腫瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。現(xiàn)代生活方式更易導致人體陰虛，所以鐵皮石斛為現(xiàn)代養(yǎng)生妙品。

黑巧克力

1.控制血壓

美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3.5盎司(約100克)黑巧克力的高血壓患者，兩周之后，?血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。

2.抗血栓

根據(jù)美國霍普金斯大學醫(yī)學院的研究顯示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有豐富的天然抗氧化物“類黃堿素”，這種物質(zhì)可以?降低血壓、防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。