【大道至簡(jiǎn)】看唐料傳人如何還原食物本來(lái)味道！減脂期可用
第三節(jié)
kelp 海帶
kombu昆布
katsuobushi柴魚(yú)片
delicate
broths肉湯
imparts
bonito flakes 堅(jiān)魚(yú)片 skipjack tuna
umami鮮
dried shiitakes干香菇
marinating 腌制
distinctive獨(dú)特的
敏感的人記憶非常深刻
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