因品味美酒，而沉淪至迷醉不愿醒來(lái)，在中國(guó)是早有先例的，眾人皆知的詩(shī)仙李白算一個(gè)！以美酒舒懷，以高歌一曲來(lái)助雅興，這世界上還有比這更為享受的事情嗎？這里說(shuō)的美酒，用一杯西拉葡萄酒來(lái)替代，算過(guò)份嗎？

算是過(guò)份地美味了吧！畢竟，西拉葡萄酒的美味，舉世聞名！

在澳洲的巴羅薩谷，這里是很多世界上最為優(yōu)質(zhì)的西拉葡萄酒的發(fā)源地。不過(guò)盡管巴羅薩谷這個(gè)產(chǎn)區(qū)的名聲非常地響亮，可是它其實(shí)只是個(gè)偏狹的小鄉(xiāng)村，在這里，距離其最近的城市是南澳的阿德萊得市。在阿德萊得，四周被一大片平原所圍繞，而平原的盡頭則是山丘。這樣的地理?xiàng)l件與美國(guó)加利福尼亞州的中央山谷就很相似。

因?yàn)樵?jīng)在整個(gè)歐洲肆虐的根瘤蚜蟲(chóng)，絲毫沒(méi)有影響到巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)，因而這里得以保留住了世界上最為古老的葡萄園，這些葡萄園的分布，幾乎是均勻地出現(xiàn)在通往努里烏特帕的大道兩旁，其中有的葡萄藤樹(shù)齡甚至已經(jīng)超過(guò)了100年。

由于品種的原因，西拉葡萄酒的風(fēng)格特征有別于其他的很多葡萄酒類型，如水果，就有黑莓、藍(lán)莓與草莓等風(fēng)味；還有像是橄欖、甘草、巧克力、胡椒、丁香、香草、甜胡椒、迷迭香、薄荷、藥草與煙熏等風(fēng)味。

西拉葡萄酒通常是使用橡木桶來(lái)進(jìn)行陳釀的，還具有單寧中等偏高、酸度中等偏高的特點(diǎn)，陳年潛力也非常不錯(cuò)，大部分有5到9年，少數(shù)的甚至可以達(dá)到12到25年。

不過(guò)，生活在南美洲的智利人，對(duì)于美酒的認(rèn)知可能與我們想的不同。這里是智象紅酒的故鄉(xiāng)，這個(gè)品牌目前已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)，智利人認(rèn)為的美酒什么味，喝智象紅酒，你就知道了。美酒一杯，可不許長(zhǎng)醉哦！