近日，2023年膠原蛋白肽行業(yè)發(fā)展高層論壇順利召開。醫(yī)院營養(yǎng)科、皮膚科主任，大學(xué)教授、膠原蛋白肽行業(yè)與健康管理領(lǐng)域的企業(yè)高管們齊聚一堂，共談行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展。此次論壇主要介紹了膠原蛋白的定義、作用機(jī)制、生產(chǎn)制備、應(yīng)用價值、創(chuàng)新方向等方面，并分析了膠原蛋白肽在人體生理代謝和膳食營養(yǎng)吸收的作用，以及膠原蛋白肽在生物醫(yī)藥行業(yè)、醫(yī)美行業(yè)、日化護(hù)膚品行業(yè)等行業(yè)的最新應(yīng)用。

在本次行業(yè)論壇中，來自北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院、中國科學(xué)院過程工程研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的四位教授，分別通過學(xué)術(shù)科普的形式，向消費(fèi)者們普及了膠原蛋白產(chǎn)品背后的成分、功效、安全性、科學(xué)技術(shù)等相關(guān)知識，讓消費(fèi)者樹立更正確、更完整的認(rèn)知。

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對于膠原蛋白行業(yè)的多領(lǐng)域應(yīng)用，中國科學(xué)院過程工程研究所研究員，博導(dǎo)、中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會高值化利用分會，執(zhí)行會長、中國保健協(xié)會原材料分會副會長張貴鋒教授，在本次論壇中發(fā)表了自己的看法。張教授表示，膠原是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，在人體內(nèi)處處可見，其在皮膚真皮層中含量高達(dá)70%，在角膜、軟骨、血管、跟腱等組織的含量也非常高，目前人體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)了27種不同類型的膠原。且膠原合成和代謝變化都會對人體產(chǎn)生巨大影響，如皺紋的產(chǎn)生、老年人身高的萎縮、牙齒和發(fā)質(zhì)的變化等，許多疾病與膠原合成或代謝異常密切相關(guān)。

此外，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授/博士導(dǎo)師張立實教授，也發(fā)表了《膠原蛋白肽在食品中應(yīng)用的科學(xué)性和安全性》報告。報告中對膠原蛋白肽的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生物學(xué)作用與保健功能以及相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等問題進(jìn)行了詳細(xì)闡述。未來國內(nèi)外對膠原蛋白肽原料、安全性和生物活性在保健品食品領(lǐng)域、生物醫(yī)藥領(lǐng)域、化妝品行業(yè)研究和開發(fā)利用將有更深入的探索與研究。

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近年來，膠原蛋白肽成為美容市場的熱議話題，得益于行業(yè)廣闊的發(fā)展前景，我國口服美容品牌也屢屢創(chuàng)新。例如行業(yè)新銳品牌——五個女博士，一直將守護(hù)女性的美麗與健康為己任，堅持以藥品的研發(fā)邏輯推導(dǎo)護(hù)膚品的研發(fā)，定向自采膠原蛋白肽、彈性蛋白肽等優(yōu)質(zhì)原料，積極推動口服美容領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展。

目前，五個女博士已與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部達(dá)成合作，建立聯(lián)合實驗室，并不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量管理和控制體系，致力打造更優(yōu)質(zhì)的口服美容產(chǎn)品。在多年行業(yè)深耕下，五個女博士陸續(xù)斬獲了“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)（2023年’3.15‘承諾公告）”“全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品”“全國膠原蛋白肽飲品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)銅牌”等行業(yè)大獎，品牌實力得到認(rèn)可。

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此次膠原蛋白肽行業(yè)發(fā)展高層論壇順利召開，不僅樹立了消費(fèi)者們的正確認(rèn)知，也為包括五個女博士在內(nèi)的行業(yè)品牌指明了未來方向。五個女博士將與行業(yè)一道，以創(chuàng)新之力，共同成長前行。