排骨玉米湯

①冷水焯排骨

②西紅柿切塊，土豆去皮切塊，玉米切段

③西紅柿炒制出汁，盛出備用。

④排骨冷水下鍋，放入料酒，生抽，蔥姜

大火煮沸后調(diào)小火，保持小火燉。

⑤燉20分鐘后放入土豆塊，玉米段。

⑥再次燉30分鐘放入西紅柿，鹽。

⑦最后再燉10分鐘出鍋關(guān)火。