魚丸紫菜湯??

食材??：

巴沙魚柳～一塊

香菜～適量

紫菜～一塊

姜～一塊

蔥～一段

做法：

1、紫菜撕碎泡在清水中15分鐘?，香菜切小段

備用，蔥姜切??絲放入碗中，加開水泡10分鐘?

2、將巴沙魚柳切小塊放入料理機中，加1個

蛋清，半小勺??鹽，適量蔥姜水，攪打成泥狀

3、倒入碗中，加2勺??淀粉，少許胡椒粉，??順

時針攪拌均勻，然后用擠成丸子冷水下鍋。

中小火煮5分鐘?，丸子變大撈在清水中過涼??

4、水開下入些菜和魚丸，燒開加調料和香菜

攪拌均勻美食即成!??

鮮美入味的魚丸紫菜湯就做好了??