我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

豆類的營養(yǎng)價值很高，豆類的產(chǎn)品也很多的，而且它們的營養(yǎng)都是不同的，看看你需要補什么應(yīng)該選擇它們中的誰？

豆腐、腐竹、豆干、豆皮可補鈣，在制作豆腐、豆皮、豆干時，加入了含鈣的凝固劑，做成后就變成了高鈣的豆制品。

補維生素C可選豆芽，每100克豆芽里，含有9-21毫克維C，其中一些蛋白質(zhì)會分解成多種人體所需要的氨基酸，便于人體的吸收。

膳食纖維含量高的是：豆渣，做豆?jié){過濾出的豆渣含有豐富膳食纖維，適合肥胖癥、高血壓、高血脂癥、便秘的人群食用，有防治作用。

經(jīng)常吃豆制品，可以調(diào)節(jié)體質(zhì)，增強免疫力。

早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量、小麥面、玉米面。）

2.胡蘿卜炒黃豆芽，163克

3.煮雞蛋，56克

4.拌姜絲，16克

5.燕麥湯，1中碗

午餐：

1.雜糧飯，150克（熟米飯重量、大米、花蕓豆。）

2.蒜蓉菜心，167克

3.荷包鯽魚，172克（鯽魚122克、塞肉餡50克。）

4.青菜湯，1小碗

晚餐：

1.烙餅，50克（面粉重量。）

2.燉冬瓜，172克

3.炒青豌豆，96克

4.雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，92克（可食部分。）