歷經(jīng)雕琢 “筑城”煥新 以“君”之道 引領(lǐng)“醬酒未來(lái)”

? ? ? ?近幾年，以茅臺(tái)為首的醬酒乘風(fēng)而起，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。根據(jù)《2021-2022中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2021年全國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升，約占白酒總產(chǎn)能的8.4%，整體銷售收入達(dá)1900億元，約占白酒行業(yè)銷售收入的31.5%；利潤(rùn)780億元，約占白酒行業(yè)利潤(rùn)的45.8%。以不足10%的產(chǎn)能，貢獻(xiàn)了三分之一營(yíng)收及近一半的利潤(rùn)，足見(jiàn)醬酒之強(qiáng)勢(shì)。

醬酒的強(qiáng)勢(shì)吸引了眾多資本的涌入，一時(shí)之間，仁懷的 “繁盛”讓人眼花繚亂，不過(guò)如今醬酒熱已經(jīng)走過(guò)了第一階段，遍地是黃金的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了“大浪淘沙”的中場(chǎng)階段。這也意味著，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)背景下，以質(zhì)取勝是關(guān)鍵，只有嚴(yán)守產(chǎn)品品質(zhì)、打造屬于自己的品牌文化，才是醬酒品牌能夠從中脫穎而出的“關(guān)鍵所在”。對(duì)于行業(yè)的變化，筑城酒業(yè)早已洞悉，于2021年下半年開(kāi)啟了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“重塑”行動(dòng)。

“重塑”從來(lái)都不簡(jiǎn)單，既要保留自己曾經(jīng)打造出來(lái)的鮮明特色，同時(shí)又要融入對(duì)新時(shí)代的理解。在過(guò)去的時(shí)間長(zhǎng)河里，筑城酒業(yè)高層總結(jié)了發(fā)展過(guò)程中積累下來(lái)的碩果，同時(shí)，又對(duì)未來(lái)的新征程展開(kāi)了積極的思考。

身處歷史發(fā)展節(jié)點(diǎn)的筑城人，以“醬香驕子，東方筑城”為目標(biāo)，公司上下齊心協(xié)力重新梳理了品牌定位、文化以及包裝。從品牌定位到文化淬煉，從產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)到內(nèi)在實(shí)力，煥然一新。經(jīng)過(guò)精雕細(xì)琢的筑城酒業(yè)，經(jīng)過(guò)千錘百煉，已然脫胎換骨，在做大做強(qiáng)的道路上，邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

品質(zhì)為“首” 筑城人從未懈怠

如果說(shuō)品牌文化是“根”，產(chǎn)品外觀是“形”，那么質(zhì)量就是“本”。一款酒是否能夠大賣，除了營(yíng)銷能力之外，品質(zhì)最為重要。為了嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，公司特意聘請(qǐng)了原茅臺(tái)酒廠副總工程師、科研所所長(zhǎng)、白酒國(guó)家級(jí)評(píng)委陳興希老師擔(dān)任筑城酒品質(zhì)顧問(wèn)。新產(chǎn)品精選茅臺(tái)鎮(zhèn)紅纓子糯高粱作為原料，并在醬香酒十大工藝全方位加持下，遵循“12987”醬酒大曲坤沙釀造法進(jìn)行打造。從酒體的設(shè)計(jì)到基酒優(yōu)選到勾調(diào)，都經(jīng)過(guò)了陳興希老師以及醬香大師酒工作中心技術(shù)團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)格把關(guān)。每一批酒都是精心釀造，每一壇都是精心甑選，每一瓶都是精心勾調(diào)，每一滴都是醇美好酒！

在嚴(yán)格堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，筑城酒業(yè)也深“創(chuàng)新”的重要性，于是持續(xù)加大了在“科技創(chuàng)新”方面的投入力度，積極探索傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技融合，在技術(shù)改造，釀造、貯存能力、技術(shù)研發(fā)能力進(jìn)行創(chuàng)新，使得產(chǎn)品品質(zhì)和口碑在同行業(yè)內(nèi)居于翹楚地位，優(yōu)勢(shì)十分明顯。

以“君”為核心 ?與消費(fèi)者“交心”

相比過(guò)往的品牌文化，筑成酒業(yè)以“君”字為核心，開(kāi)啟了品牌新篇章，把酒和中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)行了有機(jī)會(huì)結(jié)合?！墩撜Z(yǔ)》雍也篇有記載：“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬，然后君子?！贝司涓叨雀爬宋呐c質(zhì)的合理互補(bǔ)關(guān)系和君子的人格模式?？梢?jiàn)要成為“君子”，質(zhì)樸的本性和一定的修飾都不可或缺，這也正好映射了筑成酒業(yè)推出的新品中，兩種要素的完美融合，既有傳統(tǒng)技藝“做底”，又有創(chuàng)新技術(shù)“融入”。

換個(gè)角度看“君”這個(gè)字，其在古代，代表了國(guó)家的最高統(tǒng)治者。作為一國(guó)的統(tǒng)治者，必然擁有氣吞山河的豪情、容天下賢才的大度，從側(cè)面映襯出了筑城酒業(yè)力爭(zhēng)上游，力爭(zhēng)躋身行業(yè)前列的雄心。

同時(shí)，“君”也是敬辭，代表了筑城酒業(yè)對(duì)消費(fèi)者、對(duì)朋友的尊重以及祝福。筑城君安、筑城君順、筑城君道，飽含著筑城酒業(yè)愿君平安、祝君順利、望君能夠突破這凡塵束縛，欲能回歸自然之本身的切切深情。

新產(chǎn)品新氣象 酒與傳統(tǒng)文化的交相輝映

在產(chǎn)品外形打造方面，三款產(chǎn)品的外觀造型堪稱獨(dú)具匠心，將中式審美和傳統(tǒng)文化融入產(chǎn)品形象。瓶身，上下寬，中間窄的設(shè)計(jì)，盡顯曲線優(yōu)美柔和，優(yōu)雅“身姿”躍入眼簾。瓶口處如鉆石切割般的設(shè)計(jì)，熠熠生輝，瓶肩上鐫刻著古老精美的圖案，把中國(guó)民俗文化與酒這個(gè)中國(guó)人民千年智慧的結(jié)晶融為一體，傳遞出了專屬于中國(guó)的東方藝術(shù)之美。而黑、百、藍(lán)的瓶身顏色，將“黑與白”這個(gè)融入了道家和儒家思想的中傳統(tǒng)審美完美演繹，那一抹淡藍(lán)，融合“寧?kù)o致遠(yuǎn)”的淡泊，達(dá)至“有容乃大”的境界。

2022年的筑城酒業(yè)，誕生的一個(gè)全新“生命”。在消費(fèi)升級(jí)，品質(zhì)升級(jí)的大趨勢(shì)下，企業(yè)以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基石，以中國(guó)傳統(tǒng)“君”之文化強(qiáng)勢(shì)賦能，持續(xù)打造品牌調(diào)性，已然成為中國(guó)醬酒的重要一級(jí)。展望未來(lái)，筑成酒業(yè)不僅將在白酒‘新國(guó)標(biāo)’的指引下，引領(lǐng)行業(yè)變革，同時(shí)還將引領(lǐng)白酒消費(fèi)新趨勢(shì)與品質(zhì)時(shí)代的到來(lái)。

? 責(zé)編：胡俊、黃潔