中科院飲用水科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、研究員強(qiáng)志民在“第4屆西部地區(qū)村鎮(zhèn)水環(huán)境系統(tǒng)解決方案熱點(diǎn)論壇”上，發(fā)表了題為《我國生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)新版解讀》的演講，以下為我國生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)新版解讀的相關(guān)內(nèi)容。

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-2022）分析
2022年，生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-2022）發(fā)布。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)主要有以下方面的改變：

首先，新標(biāo)準(zhǔn)不再以指標(biāo)數(shù)量作為標(biāo)準(zhǔn)，兼具風(fēng)險控制與可實(shí)施性。更加關(guān)注消毒副產(chǎn)物、感官指標(biāo)和風(fēng)險變化。

標(biāo)準(zhǔn)中正文指標(biāo)從106項(xiàng)調(diào)整到97項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)修訂充分吸納了水專項(xiàng)調(diào)查成果。高氯酸鹽、全氟化合物等水廠去除困難，源頭控制是關(guān)鍵。

在指標(biāo)限值修訂方面，根據(jù)水質(zhì)指標(biāo)的監(jiān)測意義以及在人群健康效應(yīng)或毒理學(xué)方面最新的研究成果，結(jié)合我國的實(shí)際情況，正文中更改了8項(xiàng)指標(biāo)的限值。

指標(biāo)分類修訂上，調(diào)整了11項(xiàng)指標(biāo)的分類。

此外，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》還有其他變化，例如：明確了不同消毒方式檢測指標(biāo)、更改了3項(xiàng)指標(biāo)的名稱、刪除了小型集中式供水和分散式供水部分水質(zhì)指標(biāo)及限值的暫行規(guī)定等。

外國飲用水標(biāo)準(zhǔn)分析

一、WHO飲用水準(zhǔn)測

2011年7月4日，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布了第四版《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》，呼吁世界各國政府轉(zhuǎn)變思路，以預(yù)防為主加強(qiáng)飲用水質(zhì)量管理。主要涉及的指標(biāo)：微生物49種：18種致病菌、7種病毒、11種致病原蟲、4種蠕蟲、毒藍(lán)藻、8種指示微生物?；瘜W(xué)物199種：包括天然、工業(yè)源和居民區(qū)、農(nóng)業(yè)活動、水處理過程使用的化學(xué)物質(zhì)等，其中26種不需要建立準(zhǔn)則值、75種尚未建立準(zhǔn)則值、98種已建立準(zhǔn)則值。放射性核素：常見核素的指導(dǎo)值、以及氡的相關(guān)問題?？山邮苄灾笜?biāo)：主要指嗅、味和外觀。2017年第一次增編，修訂鋇、滅草松、高氯酸鹽等13項(xiàng)指標(biāo)的準(zhǔn)則值或風(fēng)險評估值。

二、美國飲用水標(biāo)準(zhǔn)

美國環(huán)保局2018年3月修訂了《飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，其標(biāo)準(zhǔn)的制定主要基于毒理學(xué)研究。

三、歐盟飲用水指令

2021年 1 月12日，新的歐盟《飲用水水質(zhì)指 令》（EU 2020/2184）正式生效，共56項(xiàng) 指標(biāo)，包括：微生物指標(biāo) 2 項(xiàng)化學(xué)物質(zhì)指標(biāo) 34 項(xiàng)指示指標(biāo) 18 項(xiàng)輸配系統(tǒng)風(fēng)險評估指標(biāo) 2 項(xiàng)。歐盟飲用水標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)數(shù)量最少，但其限值低，從指標(biāo)限值看是世界上最嚴(yán)格的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

新國標(biāo)與外國飲用水標(biāo)準(zhǔn)比較

一、飲用水微生物風(fēng)險
飲用水微生物安全不只是與糞便污染有關(guān)，有些微生物（如軍團(tuán)菌）在供水管道中生長，而其他一些則在水源水中生長（如麥地那龍線蟲），可引起疫情暴發(fā)和一些散發(fā)病例。通過新國標(biāo)與國外水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)微生物指標(biāo)比較發(fā)現(xiàn)，異養(yǎng)菌本身不會影響人體健康，但異養(yǎng)菌平板計(jì)數(shù)可作為細(xì)菌消毒效率和管網(wǎng)清潔的指示標(biāo)準(zhǔn)。美國把渾濁度列為微生物指標(biāo)，不僅僅將其局限在感官上，更重視其作為細(xì)菌和病毒載體的屬性。

二、飲用水化學(xué)風(fēng)險
對于很多污染物，人類除了通過飲用水接觸之外，在制訂標(biāo)準(zhǔn)、評估是否需要制訂標(biāo) 準(zhǔn)以及是否需要檢測時，應(yīng)考慮環(huán)境中這些污染物的其他潛在接觸途徑。

1. 消毒劑
消毒是飲用水處理過程中防范諸多病原體（尤其是細(xì)菌）的一個有效屏障，剩余消毒 劑能夠?yàn)閼?yīng)對低水平的污染以及抑制管網(wǎng)系統(tǒng)中微生物的生長提供部分安全保障。WHO指出不應(yīng)該為了控制消毒副產(chǎn)物而犧牲消毒效果。

2. 消毒副產(chǎn)物
我國未考慮毒性遠(yuǎn)大于三鹵甲烷的鹵乙腈類和N-二甲基亞硝胺等物質(zhì)。

3. 有機(jī)毒理指標(biāo)
新國標(biāo)共包含28種農(nóng)藥（正文16，附錄12），但未規(guī)定農(nóng)藥總量限值。歐盟對農(nóng)藥、全氟和多氟類物質(zhì)做了總量限定，且指標(biāo)限值較低。

4. 無機(jī)毒理指標(biāo)
新國標(biāo)增加了3項(xiàng)無機(jī)毒理指標(biāo)。美國和歐盟除分別規(guī)定了硝酸鹽和亞硝酸鹽的限值外，還限定了二者的總值。

三、飲用水嗅味問題
飲用水嗅味是消費(fèi)者最能感受到的水質(zhì)指標(biāo)，也是自來水投訴率最高的 一項(xiàng)指標(biāo)。目前能識別的主要是土霉類物質(zhì)：2-甲基異莰醇(MIB)，土臭素(Geosmin)

四、放射性指標(biāo)
《第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》提出構(gòu)建現(xiàn)代能源體系，積極有序推進(jìn)沿海三代核電建設(shè)，核電運(yùn)行裝機(jī)容量達(dá)到7000萬千瓦。從新國標(biāo)中看出，我國對放射性指標(biāo)的關(guān)注度也在逐漸提升。

來源：水工業(yè)市場，編輯：食品小測，審核：小匯；
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