對于食管炎疾病我們非常熟悉，這種疾病在生活中也非常常見，疾病引起的原因也非常多。有時我們吃過熱的食物吃多了，也會引起食管炎疾病，但是這種疼痛會對患者的生活帶來一定的影響，為了幫助大家了解疾病，接下來讓專家給我們詳細介紹一下，食管炎引起的具體原因。

　　1、吞咽熱食、尖銳異物或咀嚼不充分的骨頭，誤食腐蝕劑等直接損傷食道黏膜引起炎癥。

　　2、物理或化學性食管炎：放射線照射引起的食管炎反應稱放射性食管炎。藥物如奎尼丁、四環(huán)素、氯化鉀、鐵劑等刺激食管粘膜，尤其是片劑停滯于食管，也可引起食管炎。過熱的食物引起的食管炎可很快自愈。經常使用胃管，刺激食管，也能引起食管炎。

　　3、抗生素使用時間過長，導致食道黏膜真菌增殖引起感染。

　　4、食管下段括約肌功能減低：正常人食道下段托約肌有一個高壓區(qū)，防止胃內容物反流至食道。許多原因可使食管下段括約肌功能減弱，包括食管裂孔疝，容易引起胃及腸內容物反流入食管，是造成食道粘膜炎性病變的主要原因。

　　5、腹腔壓力增高：如大量腹水、妊娠，造成腹壓升高，易形成反流。

　　6、食管蠕動障礙：通常情況下，胃內容物反流入食管時，由于張力的作用引起食管繼發(fā)性蠕動波，將反流物送回胃內。食管炎可使食管蠕動減慢，使反流物在食管內停留時間延長，加重了原有的食管炎，食管炎又減弱了食管下段括約肌的功能，加重反流，形成惡性循環(huán)。

　　食管炎的飲食護理方法

　　1、漸進式的給予流質飲食。愈合期營養(yǎng)治療持續(xù)1周至數(shù)月，在此過程中逐步曾加食物的供給量，直至正常飲食。病人禁止吸煙、飲酒;避免飯后立即躺下、彎腰或用力扭腰;睡前2～3小時禁止進食。

　　2、慢性食管炎飲食治療的關鍵是低脂飲食。要防止進食過硬、過熱的食物，避免進食過快，減少食管黏膜損傷。少量多餐，避免增加胃部壓力，同時采用干稀搭配的進餐方法，避免能量攝入不足。

　　3、對慢性食管炎病人，尤其是返流性食管炎病人，注意選擇增加食管下段括約肌壓力的食物，如脫脂牛奶，以避免食管返流，減少對食管的刺激;而含脂肪較高的全脂牛奶、巧克力、橘子汁、番茄汁等可降低括約肌壓力，應避免選用。禁用一切含酒精的飲料和食物。

　　4、急性食管炎初期或者慢性食管炎急性期不能經口進食者，可通過鼻胃管實施腸內營養(yǎng)或者靜脈輸液以補充營養(yǎng)。

　　5、治療期間防止刺激食道黏膜，飲食以流質和半流質清淡食物為主。慢性食管炎病人應避免精神刺激，宜少食多餐，采用低脂肪、清淡飲食，避免刺激性食物;不宜吃過飽，特別是晚餐;睡前不要吃東西;忌煙、酒和咖啡，餐后不可平臥，睡眠時應把枕頭墊高，以防止胃酸的返流。要注重膳食平衡，禁煙、酒和避免過冷、過熱、過辣等食物刺激。