有哪些你不注意的小細(xì)節(jié)

在你拉花時(shí)偷偷顯現(xiàn)出不好的影響呢？

?? 奶泡不均勻：

你是否在打發(fā)奶泡之后直接與咖啡液融合拉花？

然后出現(xiàn)以上的奶泡堆積，線條厚重狀況 ？

?? 融合量過多：

雖說拉花出圖需壓低液距，

但過高的液面融合

呈現(xiàn)出奶泡擺動(dòng)不開，出圖形狀小。

三個(gè)步驟 教你擁有完美拉花：

步驟一：

打發(fā)好的奶泡在融合之前

需要將奶泡上的表面氣泡輕輕震掉

將奶泡與咖啡液搖晃均勻

【能呈現(xiàn)出有流動(dòng)性的拉花狀態(tài)】

步驟二：

最適合拉花的咖啡融合量是在

4–-5分滿后就開始出圖

?? 過晚出圖導(dǎo)致上層奶泡過厚，

沒有流動(dòng)性使拉花難以擺動(dòng)開，影響出圖的大??；

?? 則過早會(huì)因?yàn)槟膛菖c液面的距離過高，

難以把握拉花的穩(wěn)定性。

最后，融合出圖時(shí)保持連貫性：

結(jié)合前面的步驟

我們?cè)谌诤现螅?/p>

將拉花缸直接壓低 出圖 拉花

整體是非常流暢的步驟！

快來把疏忽掉的小細(xì)節(jié)找回來吧！～